今回は鶏むね肉の献立です🐣
お盆でお金をたくさん使い💸
おいしいものをたくさん食べたので、
お財布にも優しく、体にも優しい献立にしました👛
よろしければぜひ試してみてください☺️
【お知らせ】
私事ですが、現在体調を崩してしまい、動画を撮れていません🥲少し間が空いてしまうかもしれませんが、今後も見ていただけると嬉しいです🙇♀️
🔻前回の【2500円献立】
00:00 オープニング
00:11 1日目 鶏肉となすの甘酢漬け
03:15 2日目 鶏肉の磯部焼き
07:07 3日目 水晶鶏の梅ソース
📝レシピ
【鶏肉となすの甘酢漬け】
なす 1本
鶏肉 1枚（塩胡椒、砂糖）
生姜
砂糖、醤油、みりん 大さじ2
酢 大さじ3
①なすは乱切りにする。鶏肉は削ぎ切りにする
②調味料は混ぜてレンジで1分加熱し、冷やしておく
③油を引いて茄子から炒めて、片栗粉をまぶした鶏肉を焼く
④焼けたら②のタレに絡めて完成
【小松菜の卵炒め】
小松菜 1束
卵 1個
酒 小さじ2
醤油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩胡椒
①小松菜は５cm幅に切っておく
②小松菜を炒め、しんなりしてきたら味付けをし、最後に溶き卵を入れる
【鶏肉の磯部焼き】
鶏肉 1枚（250g）
薄力粉 大さじ5
片栗粉 大さじ1
青のり 大さじ2
水 100ml
①鶏肉は削ぎ切りにして、酒、マヨネーズ 大さじ1/2につける
②10分程度たったら、衣を作る（①のボウルでOK）
③多めの油で揚げ焼きする
【きのこの胡麻和え】
エリンギ 2本
しめじ 1/2パック
すりごま 大さじ1
醤油、砂糖 大さじ1/2
①きのこはレンジで3分加熱
②水分をとって調味料と和える
【水晶鶏の梅ソース】
鶏肉 1枚
梅干し 1個
醤油、水 大さじ1
砂糖 小さじ1
①鶏肉は削ぎ切りにして、片栗粉をまぶす
②熱湯で3分ゆでて、氷水で冷やす
③梅干しはたたいて、調味料と混ぜてタレを作っておく
④水分をとって、タレをかけて完成
【キャベツと人参のコールスロー】
キャベツ 1/4個
人参 1/2本
酢、砂糖 大さじ1
①キャベツ、人参は千切りにして、塩もみする
②水気をしっかり切って、調味料と和える
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