▼目次
00:10 オープニング
07:20 月曜日.生姜焼き弁当
12:36 火曜日.定番！鮭のり弁当
16:30 水曜日.ネギ塩豚弁当
21:50 木曜日.鮭のマスタード焼き弁当
29:15 金曜日.親子丼弁当
▼材料＆作り方
月曜日：生姜焼き弁当
＜生姜焼き＞
・豚こま肉…90g
・玉ねぎ…1/4個
・米油…小さじ1
・片栗粉…小さじ1
・◎生姜すりおろし…お好みの量
・◎醤油・酒・みりん…各小さじ1
＜ゆで卵＞
・卵…1個
＜えのきの副菜＞
・えのき…1/5本・20g
・減塩ゆかり…小さじ1/2
＜小松菜の副菜＞
・小松菜…1束・20g
・☆顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・☆塩…ちょっと
・☆にんにくチューブ…1cm
・☆ごま油…小さじ1/2
＜その他＞
もち麦入りご飯…120g
大葉…1枚
いりごま…お好みで
1.沸騰している鍋に卵を入れて9分間茹でる(→冷水で冷やす)
2.小松菜とえのきを耐熱容器に入れて600W1分〜加熱する
3.豚肉に片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼いたら◎の調味料を入れて煮絡ませる
4.(出てきた水分はキッチンパーパーで拭き取る)えのきはゆかりで和え、小松菜は☆の調味料で和える
5.もち麦ごはんの上に生姜焼きをのせ、その他おかずを盛り付ける
火曜日：定番！鮭のり弁当
＜焼き鮭＞
・生秋鮭…1切・80g
・塩…小さじ1/8
・米油…小さじ1/2
＜ゆで卵＞
・卵…1個
＜えのきの副菜＞
・えのき…1/5本・20g
・◎にんにくチューブ…1cm
・◎顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・◎ごま油…小さじ1/2
＜小松菜の副菜＞
・小松菜…1束・20g
・☆柚子胡椒…小さじ1/4
・☆ごま油…小さじ1/2
＜その他＞
もち麦入りご飯…120g
焼き海苔…1/8枚
醤油…小さじ1/4
かつお節…ふたつまみ
1.沸騰している鍋に卵を入れて9分間茹でる(→冷水で冷やす)
2.鮭に塩をふり5分ほど放置する
3.小松菜とえのきを耐熱容器に入れて600W1分〜加熱する
4.(出てきた水分はキッチンパーパーで拭き取る)えのきは◎で和え、小松菜は☆の調味料で和える
5.トースター付属の天板にアルミホイルをひき、米油をぬる
6.鮭の水分をキッチンパーパーで拭き取り、皮目を下にして5にのせる
7.トースターで6~8分加熱→5分放置
8.もち麦ご飯の上に醤油、かつお節、のり、鮭をのせ、その他副菜を盛り付ける
水曜日：ネギ塩豚弁当
＜ネギ塩豚＞
・豚こま肉…90g
・長ねぎ…1/4本
・米油…小さじ1
・片栗粉…小さじ1
・◎にんにくチューブ…2~3cm
・◎顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・◎酒…小さじ2
・◎ブラックペッパー…多めが美味しい
＜ゆで卵＞
・卵…1個
＜小松菜の副菜＞
・小松菜…2束・40g
・桜エビ…小さじ1
・☆醤油…小さじ1
・☆ごま油…小さじ1
＜その他＞
もち麦入りご飯…120g
大葉…1枚
いりごま…お好みで
ごましお…お好みで
1.沸騰している鍋に卵を入れて9分間茹でる(→冷水で冷やす)
2.小松菜を耐熱容器に入れて600W1分〜加熱する
3.豚肉に片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼いたら◎の調味料を入れて煮絡ませる
4.(出てきた水分はキッチンパーパーで拭き取る)小松菜を☆の調味料で和える
5.もち麦ごはんの上にネギ塩豚をのせ、その他おかずを盛り付ける
木曜日：鮭のマスタード焼き弁当
＜焼き鮭＞
・生秋鮭…1切・80g
・塩…小さじ1/8
・米油…小さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1
＜ゆで卵＞
・卵…1個
＜えのきと小松菜の副菜＞
・えのき…1/5本・20g
・小松菜…1束・20g
・◎焼きのり…1/8枚
・◎かつお節…ふたつまみ
・◎醤油…小さじ1
・◎ごま油…小さじ1/2
＜その他＞
もち麦入りご飯…120g
1.沸騰している鍋に卵を入れて9分間茹でる(→冷水で冷やす)
2.鮭に塩をふり5分ほど放置する
3.小松菜とえのきを耐熱容器に入れて600W1分〜加熱する
4.(出てきた水分はキッチンパーパーで拭き取る)えのきと小松菜を◎の調味料で和える
5.トースター付属の天板にアルミホイルをひき、米油をぬる
6.鮭の水分をキッチンパーパーで拭き取り、皮目を下にして5にのせる
7.トースターで6~8分加熱→5分放置
8.もち麦ご飯の上に鮭をのせ、その他副菜を盛り付ける
金曜日：親子丼弁当
＜親子丼＞
・鶏もも肉…70g
・玉ねぎ…1/4個
・卵…1個
・◎顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・◎酒・醤油・みりん…各小さじ1
・◎水…50ml
＜その他＞
もち麦入りご飯…120g
冷凍ブロッコリー…３房
1.フライパンに◎の調味料を入れて軽く煮立たせる
2.鶏肉、玉ねぎを入れて蓋をして火が通るまで煮る
3.溶き卵を入れて火が通るまで煮る
4.もち麦ごはんの上に親子丼の具をのせ、冷凍ブロッコリーを入れる
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