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簡単

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  • 2024.01.20

油なし！簡単ヘルシー中華！身体を温め代謝・免疫アップ　「体に優しい麻婆豆腐と春雨のサラダ」我が家の定番メニュー

こんにちは、保健師・ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。 今日は我が家の定番中華メニューから、ノンオイルで作る麻婆豆腐と春雨サラダの作り方をご紹介させていただきます。 中華料理は油が多く、高カロリーな料理ですが、実は「医食同源」という考え方のもと、薬効のある香味野菜やスパイスなど体にいい食材を多く使用しています。 高カロリーな油を減らし、調理にすることで、日本人の身体にあった健康的なレシピにする […]

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  • 2024.01.19

【簡単】ブロッコリーの豚肉巻 #病態栄養専門管理栄養士 #献立 #レシピ #病気 #栄養士 #管理栄養士 #病気 #がん #化学療法 #健康 #弁当 #栄養学 #給食 #料理 #調理 #生活習慣病

こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。 ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します！ 病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。 あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです！ ＜レシピ＞ ■材料（1人分） 豚肉　100g ブロッコリーの芯　50g 醤油　小さじ1 ソース　小さじ ゆず　少々 ■作り方 ①ブロッコリーの芯を５㎝の長さに切る。 ②肉を巻く。 ③耐熱容器に […]

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