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《つくねきのこあん》
◉鶏ひき肉 200g
・豆腐 100g
・中華だし 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
◉えのき 100g
◉しめじ 100g
・酒 大さじ１
◎みりん 大さじ1
◎醤油 小さじ2
◎鶏ガラ 小さじ2
◎水 100ml
◎片栗粉 大さじ1
《キムチきゅうり》
◉きゅうり 1本
◉キムチ 50g
◎だしの素 小さじ2
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