こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。
ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します！
病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。
あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです！
＜レシピ＞
■材料（1人分）
鶏むね肉 100g
ブロッコリー 100g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
わさび 小さじ1/4
焼肉のたれ 大さじ1
■作り方
①肉とブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
②塩、黒こしょう、水を加える。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
■ポイント
筋肉や肌の栄養補給に必要な鶏むね肉を使用しました。
たんぱく質が多い野菜であるブロッコリーも一緒に食べることで、より栄養が強化されています。
高齢者やアスリートの筋力トレーニング後には特に補給したい栄養素です。
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