【1週間の夕飯献立】冷たい夏おかずレシピ5日間|そうめんの美しい盛り付け&夏野菜使い回し

【1週間の夕飯献立】冷たい夏おかずレシピ5日間|そうめんの美しい盛り付け&夏野菜使い回し

ご視聴ありがとうございます。
今回のテーマは暑い日におすすめの『冷たい夏おかずの晩ごはん1週間』
冷まして美味しいおかずがメインの献立です。
冷しゃぶアレンジやおしゃれなカフェ風のボリュームおかずサラダメニューなどもありますので、献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:17 よだれ鶏献立
03:40 鮭の南蛮漬け献立
06:52 冷しゃぶの山かけ献立
09:48 そうめん献立
13:32 ハニーマスタードチキンサラダ献立
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
・よだれ鶏
・トマトと卵の炒め物
・やみつききゅうり
・にらとしめじの中華スープ

▶2日目献立
・鮭の南蛮漬け
・ズッキーニとベーコンのコンソメ炒め
・冷奴
・えのきと小松菜の味噌汁

▶3日目献立
・冷しゃぶの山かけ
・かぼちゃの甘酢炒め
・きゅうりと大葉の浅漬け
・えのきとわかめの味噌汁

▶4日目献立
・そうめん
・鶏と大葉の春巻き
・牛ごぼうの甘辛煮
・おにぎり

▶5日目献立
・ハニーマスタードチキンサラダ
・きのことたまねぎのスープ
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✍買い物リスト✍
*個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

🍖肉、魚🐟
鶏むね肉 1枚
ささみ 4本
鶏もも肉 400g
鮭 3切
豚肉 300g
合い挽き肉 100g
牛肉 200g

🍄野菜🫑
白ネギ 1本
トマト 1袋(4個入)
ニラ 1束
しめじ 2パック
きゅう1袋(3本入)
たまねぎ 1袋(3個入)
えのき 1個
ズッキーニ 1本
長芋 1個
かぼちや 1/4個
大葉 1パック
ごぼう 2本
サニーレタス 1個
おくら 1袋

〜その他〜
ブロックベーコン
春巻きの皮
そうめん
豆腐

わかめ
小松菜(冷凍ストック)

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【よだれ鶏】
鶏むね肉 1枚
塩 少々
ネギ 10cmほど
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
 
【トマトと卵の炒め物】
トマト 1個
ベーコン 50g
卵 3個
└鶏ガラスープの素 小さじ1/2
└マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々

【やみつききゅうり】
きゅうり 1本
醬油 小さじ2
砂糖 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
にんにく 少々

【ニラとしめじの中華スープ】
しめじ 1/2パック
ニラ 1袋
鶏の茹で汁 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1程度
塩 少々

📝2日目献立
【鮭の南蛮漬け】
鮭 3切れ
小麦粉 適量
たまねぎ 1/2個
にんじん 2cmほど
〈南蛮液〉
酢 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5
水 大さじ1
砂糖 小さじ2

【ズッキーニとベーコンのコンソメ炒め】
ズッキーニ 1本
ブロックベーコン 50g
にんにく 小さじ1
酒 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩コショウ 少々

📝3日目献立
【豚しゃぶの山かけ】
豚肉 200g
長芋 10cm
水 80ml
白だし 大さじ2
砂糖 小さじ2
酢 小さじ1
しょうが 小さじ1

【きゅうりと大葉の浅漬け】
きゅうり 1本
ぽん酢 大さじ1
砂糖 ふたつまみ
大葉 2枚

【かぼちゃの甘酢炒め】
かぼちゃ 1/4個
合いびき肉 100g
酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2

📝4日目献立
【鶏と大葉の春巻き】
鶏ささみ 4本
└酒 大さじ1
└醤油 小さじ2
└塩コショウ 少々
大葉 5枚
春巻きの皮 5枚

【牛ごぼうの甘辛煮】
ごぼう 2本
牛肉 150g
しょうが 1かけ
水 200ml
酒 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2

📝5日目献立
【ハニーマスタードチキンサラダ】
鶏肉 400g
└塩コショウ 少々
└小麦粉 適量
じゃがいも 1個
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
醤油 大さじ1

【しめじとたまねぎのスープ】
しめじ 1パック
たまねぎ 1/2個
ブロックベーコン 50g
水 500ml
固形コンソメ 1個
ローリエ 1枚
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人(中学・大学)の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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#料理 #献立 #夕飯

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