今週はメインに野菜たっぷりでヘルシー晩ご飯です！
品数は2品にしてラクできる平日夜ご飯にしました😌
副菜はレンジや混ぜるだけで簡単に作れるものに！
献立決めの参考になると嬉しいです☺️
🍳5日分の献立
00:14 月曜日：ポークグリル
01:59 火曜日：野菜炒め
03:27 水曜日：むね肉の南蛮漬け
05:39 木曜日：白菜の中華煮
07:28 金曜日：野菜チャプチェ
👛お買い物リスト
◻︎豚ロース肉 2枚
◻︎豚肉 200g
◻︎鶏むね肉 1枚
◻︎鶏ひき肉 200g
◻︎鶏もも肉 1枚 ◻︎卵 1個
◻︎なす 1本 ◻︎人参 4本
◻︎玉ねぎ 2個 ◻︎キャベツ 1/4個
◻︎新じゃが 2個 ◻︎ピーマン 4個
◻︎きゅうり 2本 ◻︎白菜 1/4個
◻︎にら 2束 ◻︎レタス 1/4個
◻︎ツナ缶 1缶 ◻︎もやし
◻︎しめじ
📝レシピ
《ポークグリル》
◉豚肉厚切り 2枚
◉なす 1本
◉にんじん 1本
◉玉ねぎ 1個
◉新じゃがいも 2個
◎ポン酢 大さじ2
◎マスタード 大さじ2
◎砂糖 小さじ1
①野菜は食べやすい大きさに切る
豚肉は5cmほどの細切りにする
②天板にクッキングシートを引いて野菜、肉を並べて塩胡椒・オリーブオイル大さじ2を回しかける
③グリルで15分焼く
④タレは混ぜておき、焼けた後かける
《キャベツのおかかマヨ》
◉キャベツ 2枚
◎めんつゆ 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ2
◎かつお節
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《野菜炒め》
◉豚肉 200g
◉キャベツ 1/8個
◉人参 小1本
◉ピーマン 2個
◎酒 大さじ2
◎醤油 小さじ1
◎中華だし 小さじ2
◎塩胡椒
①キャベツはざく切りに、にんじん、ピーマンは細切りにする
②ごま油を引いたフライパンで豚肉を炒める
③豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める
④さらにもやし、調味料を加えてさっと炒める
《ごま和えきゅうり》
◉きゅうり 1本
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 小さじ2
◎すりごま 大さじ1
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《鶏の南蛮漬け》
◉鶏むね肉 1枚(250g)
◉ピーマン 2個
◉玉ねぎ 1/2個
◉にんじん 1/2本
◎酢 大さじ5
◎醤油 大さじ3
◎みりん 大さじ3
◎水 大さじ2
◎唐辛子 1本
①野菜は全て細切りにする
②調味料を混ぜて1分レンジで加熱し、①の野菜を入れておく
③むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶす
④お湯を沸かして、鶏肉を茹でる
⑤2分ほど茹でたら氷水に上げる
⑥②と混ぜて完成。冷蔵庫で寝かすとさらに美味しくなります
《白菜のツナ煮》
◉白菜 4枚
◉ツナ缶 1缶
◎めんつゆ 大さじ3
白菜はちぎって、600Ｗ6分加熱
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《白菜の中華煮》
◉鶏肉 300g
◉白菜 5枚
◉人参 1本
◉しめじ 1/2パック
◎醤油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1.5
◎中華だし 大さじ1/2
◎水 100ml
①白菜はざく切りに、人参は薄切りに
しめじはほぐしておく
②ごま油を引いたフライパンで鶏肉を焼く
③鶏肉に焼き目がついたら、野菜を入れ、調味料を入れて蒸し焼きにする
④水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
《きゅうりともやしの中華サラダ》
◉きゅうり 1/2本
◉もやし 1/2袋
◎砂糖 大さじ1/2
◎醤油 大さじ1
◎酢 大さじ1
◎ごま油 大さじ1/2
◎生姜・ニンニク 5cm
もやしはレンジで1分加熱する
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《野菜チャプチェ》
◉鶏ひき肉 200g
◉ニラ 1/2束
◉玉ねぎ 1/2個
◉春雨 50g
◉人参 1本
◎ニンニク 5cm
◎コチュジャン 小さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ2
◎水 100ml
①にらは5cm幅に、人参、玉ねぎは薄切りにする
②ごま油を引いたフライパンで、ニンニク・コチュジャンを炒める
③パチパチいってきたら、鶏ひき肉を炒める
④鶏ひき肉に火が通ったら野菜を入れて炒める
⑤水・春雨、調味料を入れて水分がなくなるまで炒める
《サラダ》
◉レタス 4枚
◉きゅうり 1/2本
◉ゆで卵 1個
◎マヨネーズ 大さじ1
◎ケチャップ 小さじ1
◎チリパウダー 小さじ1/2
◎塩胡椒
🎵使用した音楽
作曲 RYU ITO
https://linktr.ee/ryu110
曲名『Everyday (Acoustic)』
曲名『Sakura』
曲名『Air』
曲名『 Lamp』
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