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今日の献立は、鯛の中華風蒸し煮です。
ほぼ放置料理ですね。
スーパーでうろこなどの処理をしてもらった鯛を用意して、大きめの鍋とお皿で蒸し煮にしました。
最後にタレ(砂糖、醤油、お酢)と熱したごま油をかけて完成になります。
蒸している間は他の家事ができるので、お忙しいときにおすすめです！
蒸し煮なので、柔らかくほぐしやすいので、小さいお子さんに取り分けるときも楽かと思います。
慌ただしい夕飯作り風景をメインに、有休について働く子育てについて、小話しています。
おもしろおかしく見ていただけたら幸いです。
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音楽:
甘茶の音楽工房
作曲:甘茶
URL: https://amachamusic.chagasi.com/
