【1週間の夕飯】春野菜たっぷり晩ごはん献立【#72 前編】

【1週間の夕飯】春野菜たっぷり晩ごはん献立【#72 前編】

おうちで簡単!!献立節約レシピ💡 二人暮らし3品で大満足✨ 1週間の夕飯を毎週火金19:00 更新!!

【目次】

0:00 食材の下処理
1:12 月曜日『定番ざるそば』の献立
4:05 火曜日『手作り回鍋肉』の献立

【レシピ】

1:19『季節の天ぷら』
2:48『新たまスライス』
3:25『定番ざるそば』

4:13『おうちで回鍋肉』
5:48『鶏がらスープ』
6:58『にんじんナムル』

🍆 食材と調味料🥦

【月曜日】

●定番ざるそば

調理時間:15分

ねぎ 4つまみ(8g)
そば 2束
わさび 小さじ1
きざみのり 2つまみ(1g)

●季節の天ぷら

調理時間:25分

大葉 4枚(2g)
菜の花 4本(25g)
ふきのとう 11こ(40g)
たまご 1/2

水 100ml
薄力粉 70g

●新たまスライス

調理時間:20分

新たまねぎ 1こ(180g)
ねぎ 2つまみ(4g)
ポン酢 大さじ1
かつおぶし 1つまみ

【火曜日】

●手づくり回鍋肉

調理時間:30分

豚こま 150g
キャベツ 1/2(300g)
ピーマン 2こ(70g)

しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1
甜麺醤 大さじ1/2
豆板醤 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
にんにく 小さじ1
塩こしょう 1ふり

●にんじんナムル:★作り置きむき

調理時間:15分

にんじん 1本(180g)

にんにく 小さじ1/2
白ごま 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
塩 1ふり
しょうゆ 小さじ1/2

●鶏がらスープ

調理時間:10分

ねぎ 2つまみ(4g)
とうふ 1/3(130g)
たまご 1こ
わかめ 1つまみ(1g)

水 400ml
鶏がら 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 1ふり
ラー油 2プッシュ

✅ 分量は2人分ですが3品でご満足いただけるよう量を多めにしてます。
✅ 購入品、購入金額にはお米、パスタ、調味料、油などは含んでません。
✅ 朝昼、休日は残り物や動画頂き物で過ごしています。

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👛『1週間分の使った食材』リスト🛍
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豚こま 250g
鶏むね 770g

キャベツ 1玉(420g)
トマト 1/2(70g)
にんじん 3本390g
新たまねぎ 2こ(315g)
新じゃが 10こ(660g)
さやえんどう 20本(45g)
筍の水煮 100g
ねぎ 14つまみ(28g)
しいたけ 6こ(85g)
ピーマン 2こ(70g)
大葉 4枚(2g)
菜の花 14本(95g)
ふきのとう 11こ(40g)

とうふ 2/3(260g)
たまご 5こ
ごはん 2合
わかめ 1つまみ(1g)
そば 2束

購入金額
3,002円

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🧂調味料など🧀
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わさび
きざみのり
薄力粉
ポン酢

かつおぶし
しょうゆ

甜麺醤

豆板醤
砂糖
にんにく
塩こしょう

白ごま
ごま油

鶏がら

ラー油
しょうが
みりん
マヨネーズ

一味
顆粒だし
みそ
片栗粉

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【献立が決まるまでのお話】

春を感じる食材で献立を組みました♫
新じゃが、新たま、菜の花、ふきのとうなど春の野菜が美味しくいただけて大満足でした✨
1品でもお役に立てるとうれしいです🥺

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