🍳動画内で使用している調理道具🍳↓↓
・韓国土鍋トッペギ4号(16cm)
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・【グリーンパン】マルチフードクッカー 16.5cm（両手鍋）ガラス蓋付 IH／ガス火対応
マルチフードクッカー 16.5cm（両手鍋）ガラス蓋付 IH／ガス火対応
・【ストウブ】ピコ･ココット22cm
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・【長谷園】みそ汁鍋(小)
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・【華月】大黒ごはん鍋(1合)
大黒ごはん鍋 １合
・【ビタクラフト】スーパー鉄フライパン20cm
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・【柳宗理 】レードルL
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・【家事問屋】下ごしらえボウル13cm
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・【下村工業】計量カップ
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🎥チャプター
オープニング 00:00
Day1 00:24
▼ユッケジャン風スープ
生姜、にんにく、牛肉、人参、ねぎ、えのき、ニラ、もやし、たまご
1人前調味料…[コチュジャン,みりん大さじ1、醤油,中華だし小さじ1、水300cc]
▼チュモッパ
▼きゅうりのナムルサラダ
塩麹ドレッシング…[ごま油大さじ1、塩麹小さじ1、醤油少し、きび糖2つまみ]
Day2 06:29
▼鶏団子春雨スープ
人参、小松菜、しめじ、鶏肉団子
・鶏肉団子…[鶏むね挽き肉200g、長ネギ15cm、生姜、酒小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1]
・スープ…[600cc、酒大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、中華だし、塩、こしょう、ごま]
▼高菜漬けとしらすの混ぜご飯
▼紫キャベツのマリネ
▼青リンゴ
Day3 11:56
▼根菜味噌豆乳スープ
蓮根、人参、かぶ、さつまいも、舞茸
[だし汁200cc、豆乳200cc、味噌大さじ1〜]
Day4 14:55
▼ えびとブロッコリーのトマトクリームスープ
にんにく、玉ねぎ、えび、ブロッコリー
[トマト缶200g、水200cc、牛乳200cc、欧風だし、塩、こしょう]
▼米粉パン
Day5 19:20
▼雑穀と豆の塩麹スープ
雑穀、玉ねぎ、さつまいも、水煮ひよこ豆
[水200〜300cc、酒大さじ1、塩麹大さじ1/2〜1]
#献立 #朝ごはん #レシピ
