■厚揚げのヘルシーキムチ鍋-https://momrecipe.net/recipe/001367/
[2人分]
厚揚げ2枚(240g)
鶏ひき肉(100g)
えのき1袋(80g)
白菜キムチ200ｇ
A水500cc
A味噌大さじ1と1/2
Aコチュジャン小さじ2
Aおろしにんにく1/2かけ分
刻みねぎ適量
[作り方]
①えのきは石づきを切り落として手でほぐす。
②鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、 厚揚げをちぎりながら入れる。鶏ひき肉とえのきと白菜キムチを加え4～5分に煮る。
③器に盛りつけ、刻みねぎを散らす。
■のり塩バターポテト-https://momrecipe.net/recipe/001236/
[2人分]
じゃがいも2個(300g)
バター10g
あおさ粉小さじ1
塩適量
[作り方]
①じゃがいもは皮をむき1cm厚の半月切りにして水にさらす。水気を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)7分加熱する。
②フライパンにバターを熱し、1を並べて中火で炒める。焼き色がついたらあおさ粉をふり、塩で味をととのえる。
#ゆり子のおいしい暮らし#簡単レシピ#時短レシピ#おぼんごはん#和食ごはん#節約レシピ#献立#味噌汁#味噌汁レシピ#副菜#副菜レシピ#厚揚げ#厚揚げレシピ#鶏ひき肉#鶏ひき肉レシピ#ひき肉レシピ#ひき肉#鶏肉#鶏肉レシピ#えのき#えのきレシピ#きのこ#きのこレシピ#キムチ#キムチレシピ#じゃがいも#じゃがいもレシピ#キムチ鍋#キムチ鍋レシピ#鍋レシピ
