＜チキンカルビマヨ＞
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・生おから 100g
・絹ごし豆腐（水切りあり） 1/2丁（200g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ベビーチーズ 4〜5個
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ3
◎焼肉のたれ 大さじ3
◎みりん 50ml
◎ケチャップ 大さじ1
◎おろしニンニク ちょびっと
◎コチュジャン ちょびっと
・マヨネーズ 適量
．
👉下準備👉
・豆腐は電子レンジ600W2分加熱し、水けを切る
・とりむねにくは1〜2cm角に切る
・ベビーチーズは1個を6等分に切る
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルにおからと水けを切った豆腐を入れ、全体をまぜひとまとまりにする
②①に鶏むね肉、●を入れ全体を混ぜる
③一口大に丸め、真ん中にチーズを挟み米粉を塗す
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取る
⑥◎を加え、全体を煮絡める
⑦お好みでマヨネーズを添える
👛400円/4人前
※おからは生です！パウダーは量が変わります
※豆腐は絹ごしがおすすめだけど、木綿でも作れます
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※チーズは中に入れ込んでもOK
．
＜切り昆布のうまうま煮＞
・切り昆布 200g
・人参 1本（150g）
・豆苗 100g
・油揚げ（正方形） 2枚
●めんつゆ（4杯濃縮） 30ml
●みりん 60ml
・ごま油 大さじ1
①人参は細切りにし、ごま油を熱したフライパンに入れ中火で焼く
②3cm幅に切った豆苗と短冊切りにした油揚げを①に入れ、全体を混ぜる
③全体がしんなりとしたら●をいれ、汁気がなくなるまで煮詰める
👛200円/4人前
※切り昆布は使う前に軽く洗うといいよ
※今回の豆苗は2回目の栽培です
．
＜大根の皮のマスタード和え＞
・大根の皮 200g
・ベーコン 2枚
●焼肉のたれ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●マスタード 小さじ1/2
●おろしニンニク ちょびっと
①細切りにした大根の皮と短冊切りにしたベーコンをボウルにいれ、電子レンジ600W3分加熱する
②①に●を入れ混ぜる
👛50円/4人前
※大根の皮がない場合は大根そのものでもOK
※マスタードの量はお好みで
．
——————————
.
保存ボタン🔖をクリックすると、後で見返しやすいよ❗
コメントやフォロー、メッセージもどしどし受付中😂
．
初のレシピ本
「元公認人会計士によるかさましフライパンレシピ」
1,650円（税込）
Amazon、楽天、全国の書店にて発売中〜📕
