☆材料☆ 4人前
・豚こま切れ肉 350g
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・カニ風味スティックかまぼこ 45g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●青のり 大さじ1
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・さといも 300g
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
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👉下準備👉
・里芋はしっかりと洗いアルミホイルでこそげ落とし、3mm程度の輪切りにする
・豚こま切れ肉は1cm幅に切る
・凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・カニカマは5mm幅に切る
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🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに豚こまと水けを絞った凍り豆腐、カニカマ、●をいれ全体を混ぜる
②里芋2枚で①を挟み、成形する
③米粉をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
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👛650円/4人前
※里芋の皮がどうしても気になる場合は剥いてね
※凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
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初のレシピ本
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