魚嫌いでも食べやすい‼️ミルフィーユ状がクセになるうまさだよ😆
☆材料☆ 4人前
・鮭の切り身 350g
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・はんぺん 1袋（90g）
●ハーブソルト 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・じゃがいも 400g程度
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
★乾燥パセリ、粉チーズ 適量
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👉下準備👉
・鮭は皮と骨を取り除き、1〜2cm程度の角切りにする
・凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・じゃがいもは薄くスライスする
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🐟作り方🐟（作業時間２０分）
①ボウルに鮭、水けを絞った凍り豆腐、はんぺん、●を入れ全体を混ぜる
②じゃがいもに①をのせ再度じゃがいもを上におく。これを三回繰り返しミルフィーユ状にする
③米粉を塗す
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤焼き上がったら器に盛り付け、乾燥パセリと粉チーズを振りかける
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👛1200円/4人前（鮭が高い…）
※凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※鮭以外の魚でも作れるよ
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ハーブソルトはお好みのハーブと塩コショウでもOK
