ライスペーパーで作る金太郎飴風チキン第2弾！！！！
ヤンニョム味のピリ辛がアクセント♪他副菜2品～
＜ヤンニョム金太郎飴風チキン＞
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・大根の皮 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 10枚
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
◎ケチャップ 大さじ5
◎コチュジャン 小さじ1/2
◎おろしにんにく ちょびっと
◎めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
◎みりん 100ml
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👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・大根の皮はみじん切りにする
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉と水けを絞った凍り豆腐、大根の皮、●を入れ全体を混ぜる
②軽く濡らしたライスペーパーに①を広げ、くるっと巻く
③米粉をまぶし、お好みの大きさに切る
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤焼けたら取り出し、余分な油を拭き取って◎をいれる
⑥取り出しておいたタネを再度入れ、全体を絡める
👛400円/4人前
※凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※大きさはお好みで！
※コチュジャンの量はお好みで
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＜ブロッコリーと油揚げの塩昆布あえ＞
・ブロッコリーの茎 150g
・油揚げ 2枚
●塩昆布 5g
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
●ごま油 人回し
①油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。ブロッコリーの茎はスライサーで薄く切る
②ボウルにブロッコリーの茎をいれ、電子レンジ600W4分加熱する
③②に油揚げと●をいれ、全体を混ぜる
👛50円/4人前
※油揚げは油抜きをして使ってね！ブロッコリーの茎と一緒に加熱してもOK
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＜白菜サラダ＞
・白菜 1/4株（500g）
・人参 1本（150g）
・ツナ缶 1缶（70g）
●オイスターソース 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ5
●ガーリックソルト 少々
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①白菜は2cm幅のざくぎりに、人参は細切りにし、耐熱ポリ袋に入れ電子レンジ600W8分加熱し、粗熱をとる
②軽く水けを絞った①にツナ缶（汁気含む）、●を入れ全体を混ぜる
👛150円/4人前
※白菜はしっかりと加熱して！
※ガーリックソルトは塩コショウでもOK
楽しく作って美味しく食べよ♪
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