今週はヘルシーな夕食和食献立♪
ほっけや鯛・野菜・ささみを使った和食おかずで
ヘルシーだけど満足できる献立をご紹介します！
#一週間献立 #夕食 #和食献立
🍋動画目次🍋
00:00 １日目【茄子の味噌炒め献立】
02:12 ２日目【かぶのそぼろ煮献立】
04:58 ３日目【炊き込みご飯と焼き魚献立】
07:58 ４日目【ささみチーズ大葉巻き献立】
11:24 ５日目【鯛の甘酢あんかけ献立】
🍳材料メモ🍳～2人分～
★１日目★
【茄子の味噌炒め】（00:04)
茄子2本
白ネギ１０cm
油大さじ２
――タレーー
砂糖大さじ1
酒大さじ１
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ１
味噌大さじ１
おろし生姜小さじ1
【トマトおかか】(01:00)
トマト１個
かいわれ1/2
砂糖小さじ1/2
酢大さじ１
白だし大さじ1/2
オリーブオイル大さじ１
生姜２切れ
かつおぶし４g
【キャベツ塩昆布和え】(01:29)
キャベツ1/6
塩昆布２つまみ
ごま油小さじ１
【卵わかめお味噌汁】(01:41)
わかめ適量
小松菜１株
卵１個
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱
★２日目★
【かぶのそぼろ煮】(02:16)
かぶ２個
豚ひき肉１５０g
水200cc
砂糖小さじ２
おろし生姜小さじ1/2
みりん大さじ2
ほんだし小さじ１
しょうゆ大さじ１と1/2
片栗粉小さじ2
水大さじ１
【きゅうりとワカメの酢の物】(04:08)
きゅうり１本
乾燥わかめ大さじ1
砂糖大さじ1/2
酢大さじ1
しょうゆ小さじ１
いりごま少々
【とうもろこし塩風味】(03:28)
とうもろこし１本
塩適量
【根野菜うすあげ味噌汁】(04:32)
大根１cm
人参1/4
うすあげ1/2
水350cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１弱
★３日目★
【鶏ももの炊き込みご飯】(05:02)
鶏もも肉150g
塩小さじ1/3
人参1/3
しめじ適量
米２合
水（調味料を減らした量）
ほんだし大さじ１
砂糖小さじ１
みりん大さじ1
酒大さじ１
しょうゆ大さじ２
【ほっけ】(06:46)
ほっけ１尾
大根おろし４cm分
レモン汁適量
油大さじ1/2
水大さじ１
酒大さじ1
大葉２枚
【ひじきの煮物】(05:39)
人参1/3
油あげ1/2
ひじき１０g
水250cc
砂糖大さじ1
ほんだし小さじ１
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
【だし巻き卵】(06:14)
卵２個
大根おろし１cm分
塩少々
白だし大さじ1
水大さじ１
油小さじ１
大葉２枚
【根野菜生姜味噌汁】(07:09)
大根1cm
人参1/4
白ネギ７cm
おろし生姜小さじ1/2
水350cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１弱
★４日目★
【ささみチーズ大葉巻き】（09:26)
ささみ５本
スライスチーズ３枚
大葉１０枚
片栗粉大さじ１
油大さじ1/2
酒大さじ1/2（蒸し焼き用）
――タレーー
砂糖大さじ1/2
酒大さじ１
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ１と1/2
ーーサラダーー
グリーンレタス３枚
プチトマト４個
白だし大さじ1/2
塩コショウ適量
砂糖小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2
酢大さじ1/2
【豆腐ニラ卵あんかけ】（08:30)
絹ごし豆腐３００g
ニラ２本
卵２個
油大さじ1
ーー餡ーー
片栗粉大さじ１/２
めんつゆ４倍縮大さじ１と1/2
水100cc
【人参大根浅漬け】（08:03)
大根3㎝
人参１cm
塩小さじ1/3
塩昆布２つまみ
白だし大さじ１
【小松菜お味噌汁】（09:20)
しめじ適量
小松菜1本
わかめ大さじ1
水350cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ1弱
★５日目★
【鯛の甘酢あん】（12:36)
鯛の切り身２切れ
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1と1/2
油深さ１．５cm分
玉ねぎ1/4
人参1/4
オリーブオイル大さじ1/2
ーー餡ーー
砂糖大さじ2
酒大さじ2
酢大さじ2
しょうゆ大さじ2
水大さじ2
片栗粉小さじ１
【小松菜梅おかか】(11:29)
小松菜1/2袋
水大さじ１（レンジ用）
かつお節4g
梅肉小さじ１
しょうゆ小さじ1/2
【かいわれ卵炒め】（11:59)
かいわれ1/2
卵２個
塩コショウ適量
油大さじ1/2
おろし生姜小さじ１/２
しょうゆ大さじ1/2
【かぼちゃ油揚げ味噌汁】（12:27)
かぼちゃ２０g
油揚げ1/2
わかめ適量
白ネギ５cm
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱
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