たくさん野菜が取れる一週間献立♪
夏野菜のレタスレシピ•かぼちゃレシピ•トマトレシピ♪
又、年中美味しいジャガイモや使い勝手の良い豆苗レシピの野菜レシピをご紹介！
#一週間献立 #夜ご飯献立 #野菜レシピ #健康ごはん
🍋動画目次🍋
00:00 １日目【豚こまカボチャの甘辛炒め献立】
02:58 ２日目【鶏肉のトマト煮献立】
05:59 ３日目【極旨合挽きコロッケ献立】
08:50 ４日目【豆苗豚こま卵炒め献立】
11:39 ５日目【鶏肉レタスのバタポン焼き献立】
🍳材料メモ🍳～2人分～
★１日目★
【豚こまカボチャの甘辛炒め】
かぼちゃ１５０g
豚こま肉１５０g
酒大さじ1/2
塩コショウ適量
片栗粉大さじ１
油大さじ1
――タレーー
砂糖小さじ１
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
オイスターソース大さじ１
【揚げ出し豆腐】
木綿豆腐３００g
オクラ２本
片栗粉大さじ2
油大さじ２
めんつゆ大さじ4
【人参味噌炒め】
人参１本
ほんだし小さじ１/2
みりん小さじ２
味噌小さじ２
いりごま小さじ１
ごま油大さじ1
【玉ねぎしめじの味噌汁】
玉ねぎ1/4
しめじ適量
乾燥わかめ大さじ１
白ネギ７cm
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１
★２日目★
【鶏肉のトマト煮】
鶏もも肉250g
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1
玉ねぎ1/2
ほうれん草2株
しめじ適量
オリーブオイル大さじ１
にんにく2かけら
水200cc
トマト缶200g
ケチャップ大さじ3
コンソメ大さじ1
ウイスターソース大さじ1
砂糖小さじ2
【ブロッコリーのにんにく炒め】
ブロッコリー1/2
にんにく1かけら
とうがらし1本
オリーブオイル大さじ1
水400cc
塩大さじ1/2
【洋風豆腐スープ】
絹ごし豆腐150g
玉ねぎ1/4
ハム4枚
水400cc
コンソメ小さじ1と1/2
塩小さじ1/4
乾燥パセリ適量
【デザートりんご】
りんご1個
水200cc
砂糖大さじ1
★3日目★
【極旨合挽きコロッケ】
じゃがいも中3個
合挽きミンチ120g
玉ねぎ1/4
バター大さじ2/3
塩コショウ適量
砂糖大さじ1
みりん大さじ１
しょうゆ大さじ１
小麦粉大さじ3
卵1個
パン粉適量
揚げ油深さ1cm
ケチャップ大さじ2
ウイスターソース小さじ2
【きゅうり大根漬物】
大根3cm
きゅうり1/2
塩小さじ1/4
白だし大さじ1
とうがらし1本分
いりごま適量
【ほうれん草なめ茸和え】
ほうれん草4株
なめ茸大さじ１と1/2
いりごま小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
【豆腐きのこお味噌汁】
豆腐150g
しめじ適量
わかめ大さじ1
水350cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ1弱
★4日目★
【豆苗豚こま卵炒め】
豚こま肉２００g
おろしにんにく小さじ1/2
酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
塩コショウ適量
片栗粉大さじ2/3
豆苗１袋
卵３個
塩コショウ適量
油大さじ１と1/2
――タレーー
鶏ガラの素小さじ１
酒大さじ1/2
オイスターソース大さじ１/2
塩３振り
ブラックペッパー３振り
【ちくわきゅうり梅肉和え】
ちくわ４本
きゅうり1/2
梅肉大さじ１
【焼き豆腐田楽】
木綿豆腐１５０g
砂糖大さじ1
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
味噌大さじ1
いりごま小さじ１
油大さじ1/2
【うす揚げ玉ねぎお味噌汁】
玉ねぎ1/4
油あげ1/2
青ネギ５cm
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ1
★５日目★
【鶏肉レタスのバタポン焼き】
鶏もも肉250g
塩コショウ適量
薄力粉大さじ1
レタス1/2
しめじ適量
酒大さじ1
バター大さじ１
ポン酢大さじ２
【かぼちゃサラダ】
かぼちゃ１５０g
マヨネーズ1と1/2
白だし大さじ1/2
【シャキシャキレタス巻】
レタス６枚
すりごま大さじ1
めんつゆ（２倍縮）大さじ２
すりごま小さじ１
ごま油小さじ1
【オクラ豆腐お味噌汁】
豆腐１５０g
オクラ３本
わかめ大さじ1
水３５０g
ほんだし小さじ1
味噌大さじ１弱
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