【1週間作り置きおかずレシピ|献立悩み解決|食費を抑えたい|超節約術|値上げ物価高対策|火を使わない料理|レンチン調理|炊飯器調理|洗い物少なく|ノンフライヤー|手間なし|スーパーに必ずある食材&おうちによくある調味料|お弁当やおつまみにも| 4人分】
【1週間献立メニュー&目次】
0:00 動画のご紹介
0:08 お買い物リスト
(月曜日)
0:17 豚肉とじゃがいものこってり味噌バター焼き風レシピ
1:59 もやしと大葉のさっぱりツナぽん和えレシピ
2:59いんげんとコーンのバターソテー風レシピ (半量)
(火曜日)
4:06 中華風甘酢あん肉団子レシピ
6:21 新食感コールスローレシピ
(水曜日)
8:01 豚こまとなすのコクうま照り焼き風レシピ
9:19 小松菜とウインナーの中華蒸し和えレシピ
※ いんげんとコーンのバターソテー風レシピ (半量)
(木曜日)
10:23 バランス満点夏野菜キーマカレーレシピ
12:03 ミニトマトの白だし梅マリネレシピ
(金曜日)
13:08 豚こまとしめじのスタミナ飯レシピ
14:45 きゅうりのペラペラ漬けレシピ
15:33 買い物リスト&使う調味料リスト&必要なサイズ別タッパー数リスト
16:11 あなたにおすすめ動画
※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m
※炊飯器は10合炊きを使用しています。5.5合炊きの場合は同量で、3合の場合は1/2量で作って下さいね。
【お願い】
6〜7月梅雨や猛暑の時期に合わせ、冷蔵保存を減らし、火を使わず作れるものや冷凍ができるものを増やしてあります。
日曜日に作るのであれば、翌水曜日に食べるものからは冷凍することをお勧めしてます。
また、冷蔵庫の開け閉めを控えるなど、適温で保存することも必要です。
手間が増えますが、家族を食中毒にさせてしまう可能性があることを考えたら、必要な手間だと私は考えます。
食中毒が増える時期ですので、取り扱いには十分にご注意下さいね。
【買い物リスト&価格】
※実際の価格を税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)
キャベツ 1/4個 34円
もやし 1袋 28円
大葉 10枚 98円
ピーマン 1袋4〜5個 128円
なす 5本 155円
きゅうり 3本 90円
小松菜 1袋 58円
インゲン 1袋15本ほど 100円
ミニトマト 1パック18個ほど 253円
にんじん(中) 1本 48円
じゃがいも 3個 88円
玉ねぎ 1.5個 102円
しめじ 1袋 98円
えのきたけ 1袋 98円
ツナ 1缶70g 98円
コーン 1缶120g 98円
絹豆腐 150g 26円
クルミ 30g 140円
梅干し(大) 1個 20円
卵 5個 125円
ウインナー 5本 130円
豚ひき肉 600g 100g98円として 588円
豚こま肉 900g 100g88円として 792円
合計 3,395円
※お好みで、青ねぎ、いり白ごま、刻み大葉、乾燥パセリを買い足してください。
【使う調味料リスト】
しょうゆ(ヤマサ醤油:有機丸大豆の吟選しょうゆ)
砂糖(日新製糖:きび砂糖or てんさい糖)
酢 (穀物酢:トップバリュ、黒酢:マルカン酢)
みりん (本みりん:キッコーマンマンジョウ濃厚熟成本みりん)
料理酒 (シージーシージャパン:)
塩(白松: ヒマラヤピンク岩塩、伯方塩業:伯方の塩)
こしょう (S&B)
サラダ油 (日清オイリオ:キャノーラ油)
ごま油(かどや製油)
みそ (ハナマルキ:追いこうじみそ)
片栗粉 (トップバリュ)
すり白ごま (マコト)
粗挽き黒こしょう (S&B)
ニンニクチューブ (ハウス)
生姜チューブ (ハウス)
マヨネーズ (キユーピー)
白だし (ヤマキ:割烹白だし)
鶏がらスープの素 (AJINOMOTO)
コンソメ顆粒 (AJINOMOTO)
焼肉のたれ (キッコーマン: わが家は焼肉屋さん中辛)
コチュジャン (李錦記)
かつお節 (マルトモ)
はちみつ (日本蜂蜜:純粋ハチミツレンゲ印ブレンディッド)
バター (雪印北海道バター)
ポン酢 (徳島産業: 鬼のゆずポン酢おろし)
レモン汁 (ポッカ)
うまみ調味料 (AJINOMOTO)
カレー粉 (S&B)
刻み赤唐辛子 (S&B)
【使うタッパーのサイズと数】(目安)
特大(1200〜1500ml)5個
大(800〜900ml)0個
中(600mlほど)0個
小(500mlほど)1個
ポリ袋(25×35cm) 1枚
※冷凍用保存袋(小) 5袋→バランス満点夏野菜キーマカレー、豚こまとしめじのスタミナ飯×4
※炊飯器は10合炊きを使用しています。5.5合の場合は同量で、3合の場合は1/2量で作って下さいね。
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◆ 作り置きにおすすめ保存容器紹介
《初めて&とりあえず始める人向け》
→100均のプラスチック保存容器がおすすめです。
《洗い物を減らしたい人、しばらく保存容器を使っている人、ガラス容器を検討している人向け》
→軽量でオーブン調理も可能なイワキがおすすめ
・iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 7個セット パック&レンジ PSC-PRN-G7 200ml
・iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型 M 800ml パック&レンジ KC3247N-G
◆ その他使用キッチンツール
○ 使用包丁
・貝印 KAI ペティナイフ 関孫六 匠創 120mm 包丁 日本製 食洗器対応 フルーツナイフ 果物ナイフ AB5163
○ 使用まな板
・娘の大学の一般販売で購入したものです。
○ 使用耐熱ボウル
・PYREX ボウル2.5ℓ CP-8559 (他に940ml、1.6ℓ、3.6ℓあります)
○ 使用ぶんぶんチョッパー
・ニトリ(NITORI) デコホーム商品 引っ張りみじん切り器 M
○ 使用スライサー
・下村工業 日本製 プログレード 快速細千切り器 PG-619
○ 使用炊飯器
・アイリスオーヤマ 炊飯器 10合 1升 IH式 2021年モデル
○ 使用ノンフライヤー
・COSORI ノンフライヤー 6L大容量 家庭用 ブラック [メーカー保証2年] CAF-DC601
○ 着用エプロン
・緑のカフェ風エプロン【Crane Beauty】
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