今回は、５日間の夜ご飯献立をご紹介♪
メインおかずは、鶏と野菜の焼きびたし・生ハムとキャベツのペペロンチーノ・手羽の甘辛焼き・鶏とほうれん草のクリーム煮・豚肉のしそ巻きフライです！
ーー動画目次ーー
00:00 月曜日【鶏ももと野菜の焼きびたし献立】
05:16 火曜日【キャベツと生ハムペペロンチーノ献立】
09:17 水曜日【手羽中の甘辛焼き献立】
13:04 木曜日【鶏とほうれん草のクリーム煮献立】
16:39 金曜日【豚肉のしそ巻きフライ献立】
🍳材料メモ
★月曜日★
【鶏ももと野菜の焼きびたし】
鶏もも１枚
塩コショウ（下味）
片栗粉大さじ１と1/2
ピーマン４個
パプリカ少量
おろし大根３cm幅分
レモン汁少量
しそ２枚
油大さじ１と1/2
砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１
白だし大さじ３
【きゅうりのナムル】
きゅうり1本
塩小さじ1（水抜き用）
砂糖小さじ１
鶏ガラ小さじ1
おろしにんにく小さじ１/2
ごま油小さじ１/２
白だし小さじ１
いりごま大さじ1/2
【梅肉しそ豆腐】
絹ごし豆腐１５０g
しそ２枚
塩水大さじ２
梅肉少々
【大根と小松菜お味噌汁】
大根１cm幅
小松菜１株
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１
★火曜日★
【キャベツと生ハムペペロンチーノ】
にんにく３かけら
キャベツ1/8
生ハム７枚
オリーブオイル大さじ２
鷹の爪２本
水400cc
パスタ160g
塩小さじ１
コンソメ小さじ１と1/2
塩・ブラックッペッパー・コンソメで味調整
※水(足りなければ100ccづつ付け足す）
【タイのカルパッチョサラダ】
鯛130g
レタス1/4
プチトマト６個
レモン汁大さじ１
オリーブオイル大さじ１
酢大さじ１/2
しょうゆ大さじ１/2
白だし大さじ1/2
塩少々
ブラックペッパー少々
【キュウイヨーグルト】
キュウイ1個
プレーンヨーグルト200g
★水曜日★
【手羽中の甘辛焼き】
手羽中１０本から１４本
塩コショウ少々
おろしにんにく小さじ1
片栗粉大さじ１と1/2
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
砂糖小さじ１
油深さ１cm程度
【豆腐のオクラかけ】
豆腐２００g
オクラ４本
刻み昆布2つまみ
白だし大さじ1/2
ポン酢大さじ1/2
【キャベツのコールスロー】
キャベツ1/8
生ハム４枚
マヨネーズ大さじ２弱
酢小さじ１
ブラックペッパー4振り
【大根といんげんお味噌汁】
大根1.5cm幅
冷凍いんげん３本
乾燥ワカメ大さじ1
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ1
★木曜日★
【鶏とほうれん草のクリーム煮】
鶏もも肉１枚
（下味塩コショウ適量）
ほうれん草４株
玉ねぎ1/2
しめじ１/２袋
バター１５g
塩コショウ適量
酒大さじ１（蒸し焼き用）
水大さじ１（蒸し焼き用）
薄力粉大さじ1
豆乳200cc
コンソメ小さじ1/2
ブラックペッパー3振り
【シソとトマトのさっぱり副菜】
トマト1個
しそ３枚
酢大さじ１
白だし大さじ1/2
ブラックペッパー3振り
オリーブオイル大さじ1/2
すりごま小さじい
【しめじと大根のお味噌汁】
大根１cm幅
しめじ数本
ネギ5cm幅
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ1
★金曜日★
【豚肉のしそ巻きフライ】
豚肉うす切り8枚
塩コショウ適量
しそ10枚
チーズ４枚
てんぷら粉大さじ４
水大さじ４
パン粉大さじ5
油深さ2㎝
【小松菜とえのきの和え物】
小松菜２株
エノキ１/２袋
すりごま大さじ１
ポン酢大さじ１/２
白だし小さじ１
七味３振り（お好みで）
【がんもどきのあんかけ】
がんもどき２個
水300cc
白だし大さじ１と1/2
砂糖小さじ１
水溶き片栗粉1：1適量
【豆腐とわかめのお味噌汁】
豆腐１５０g
乾燥ワカメ大さじ１程度
ねぎ５cm
水400cc
ほんだし小さじ１
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