ご覧いただきましてありがとうございます。
簡単に作れる一品料理や一品おかずを作っていきたい思いますので最後まで見ていただけると嬉しいです。
今回はママーの早ゆでパスタを使った時短たらこスパゲッティです。
お湯を沸かしている間に材料も準備できちゃうので簡単でおススメです。
ペペロンチーノのようににんにくオイルを作ってそこにソースの材料を入れパスタの茹で上がりを待つだけ。茹で上がり時間より４０秒くらい早めに上げましょう。パスタを入れたら具材を入れとろみがついて絡むまで混ぜる。刻みのりをトッピングして出来上がりです。
ほんと１０分でできちゃうお店の味って感じです。たらこスパゲッティは少し水分を残した方がぼそぼそしなくて美味しいと思います。
すぐ食べたいときは早ゆでパスタ最高です。
今回１.６ｍｍのパスタですが太くても美味しいですよ。
パスタ大好きなのでまた作ったらご紹介致しますね。
是非作ってみて感想をお願い致します♪
またおススメの作り方などあればコメントいただけたら嬉しいです。
コメントはとてもやる気と励みになります。
料理するの大好きなのでたくさん作って上手くなりたいです^^
一緒に上手くなりましょう。
●Point●
・早ゆでパスタで１０分で食べられる
・下準備が少ない
・茹で上がり時間の４０秒前に上げる
・水分がなくなってぼそぼそになったらゆで汁で調整
【作り方】
①たらこの真ん中に浅く切れ目を入れ中身を取り出す。
②大葉は茎を落としみじん切りにする。
にんにくは芯を取りみじん切りにする。
③お湯を沸かし１.５％濃度の塩水でパスタを茹でる。袋表記の４０秒前に
上げる。
④鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。にんにくを焦がさない様ににんにくオイルを作る。
⑤にんにくの香りがでたら、水、牛乳、無塩バターを入れ混ぜる。
⑥中華スープの素を入れ極弱火にしパスタの茹で上がりを待つ。
⑦茹で上がったパスタ、たらこ、大葉をいれて弱火で混ぜながら絡め合わ
せる。
⑧器に盛り刻みのりをトッピングし完成。
◎たらこスパゲッティ
【材料】１人前
スパゲッティ(1.6mm) １００ｇ
たらこ １腹
大葉 ５枚
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１.５
水 ８０ｍｌ
牛乳 ５０ｍｌ
無塩バター ５ｇ
中華スープの素 １０ｇ
【ゆで汁】
水 １.５Ｌ
塩 ２２.５ｇ
【仕上】
刻みのり 適量
最後まで見ていただきありがとうございます。
これからも美味しそうなもの作ってみたいものを皆様にご紹介
していきたいと思いますのでよかったらチャンネル登録・高評価
いただけると力になりますのでどうぞ宜しくお願い致します。
今回使用させていただいた音楽です。
音楽：BGMer
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