【ヘルシー◎】エビマヨ風 鶏ささみ/新玉トマトサラダ
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◼︎「鶏ささみのマヨ和え」
【材料 2人前】
鶏ささみ 150g
レタス 適量
小麦粉 適量
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
①鶏ささみを斜めにそぎ切りにして食べやすいサイズにする
②塩コショウ、小麦粉を両面にまぶして、蓋して2分焼き、ひっくり返してまた蓋をして2分蒸し焼きにする
③調味料を混ぜておく
④とりささみを調味料に加えて混ぜ、レタスを載せたお皿に盛り付けて完成。
◼︎「新玉トマトサラダ」
【材料 1人前】
玉ねぎ小 1/2
トマト中 1コ
酢 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々
①玉ねぎはみじん切りにしてアク抜きしておく。トマトはくし切りにする。
②調味料と、玉ねぎを加えて混ぜる
③トマトにかけて完成。
