【タラのレモンクリーム煮】
＜材料＞（2人前）
・タラの切り身 3切れ
・レモン 1個
・新玉ねぎ
・片栗粉 大さじ3
・コーンスープの素 2袋
・牛乳 1と1／2カップ
・パセリ（好みで・刻む） 適量
・サラダ油 大さじ1
【作り方】
❶タラは3等分、レモンは5mm厚さの輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
❷フライパンに❶のタラを入れて片栗粉をまぶしサラダ油を回し入れ、片面5分ずつカリッとするまで焼いて取り出す。
❸あいたフライパンにコーンスープの素・牛乳・❶のレモンを入れ、混ぜながら煮立てる。
タラを戻し入れてサッと煮る。器に盛ってパセリをふったら完成。
【濃厚かぼちゃサラダ】
＜材料＞（2人前）
・かぼちゃ 1/8個
・玉ねぎ 1/4個
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1.5
＜作り方＞
❶玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Ｗで30秒加熱します。
❷かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
取り出して温かいうちにマッシャーで荒く潰します。
❸ ❷に❶の玉ねぎと塩こしょう・マヨネーズ・粒マスタードを加えて混ぜたら完成。
