ご覧いただきましてありがとうございます。
簡単に作れる一品料理や一品おかずを作っていきたい思いますので最後まで見ていただけると嬉しいです。
今回はレタスのオイスターソース炒めです。
レタスを丸々１個使ったボリュームのあるヘルシーな一品です。
にんにくの風味と鰹節がお肉の代わりになった様な食感、オイスターソースの旨みがとても合いレタスのシャキシャキがとても美味しいです。
レタスがメインですのでガッツリ食べれますし時間もかからないので
是非作ってみて感想をお願い致します♪
●Point●
レタスは洗ってから少し水に浸けて置く事によってシャキシャキになる。
炒める時レタスの水分が蒸発する事により熱が上へ上がり早く炒まりやすくなる。
炒め過ぎるとレタスの水分が出てきてしまうので強火でさっと炒める。
出来上がりを直ぐ食べた方が美味しいです。
【作り方】
① レタスは手でちぎって水につけシャキっとさせザルに上げ水気を切る。
② ニンニク(３かけ)はみじん切りにする。
③ フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ
香りが出たら鰹節を加え炒め合わせる。
④ お酒(大さじ２)、オイスターソース(大さじ３)を加え混ぜ合わせたら
レタスを加え強火で一気に炒める。
⑤レタスが少ししんなりしてきたくらいで器に盛る。
◎肉肉肉焼売
【材料】２人前
レタス １玉
にんにく ３かけ
鰹節 ９ｇ
オイスターソース 大さじ３
酒 大さじ２
油 大さじ２
最後まで見ていただきありがとうございます。
これからも美味しそうなもの作ってみたいものを皆様にご紹介
していきたいと思いますのでよかったらチャンネル登録・高評価
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今回使用させていただいた音楽です。
音楽：BGMer
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