簡単な晩御飯レシピと献立をご紹介しています。
今回は、キャベツと鶏肉のスープを作りました。
美味しく作るポイントは、鶏もも肉の下処理を丁寧にして、臭みが残らない様にする事と、鶏肉に下味をしっかりめにつけてなじませることで、食べた時に少し塩味を感じられる様にする事です。人参とえのき茸も入っていて、具沢山でおかずにもなるスープです。
きゅうりとミニトマトとちくわの塩昆布和えは、塩昆布とぽん酢とごま油の美味しい組み合わせの酢の物で、彩りもきれいです。
夕飯の参考にして頂けたら嬉しいです。
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