ご覧いただきましてありがとうございます。
簡単に作れる一品料理や一品おかずを作っていきたい思いますので最後まで見ていただけると嬉しいです。
今回はぶり大根。ぶりのアラを使うことで旨味が溶け出し濃厚なお味になりとても美味しいです。
仕上げはしっかり煮詰めて照りをだしていただけると一層美味しく見えます♪味が濃い場合はお酒とお水を同割で増やしてみて下さい。
今回使用した圧力鍋は西友というスーパーで4000円位のものです。
１台あると時短になりますし便利ですよ♪
染み染みのぶり大根、是非作ってみて下さいね。
【材料】
ぶり(アラと切り身) アラだけでもOK ２５０ｇ
大根 ４００ｇ
小ねぎ ２本
醤油 １００ｍｌ
みりん １００ｍｌ
酒 １５０ｍｌ
水 １５０ｍｌ
砂糖 大さじ２杯
鷹の爪 １本
※生姜の皮を入れると香りが立ちます
今回使用させていただいた音楽です。
音楽：BGMer
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