今回は手軽に作れる栄養満点ごはんを紹介しています🍃
少しのコツでおいしく作れる豚汁に、焼くだけでカンタンな南蛮漬けなどを作ってます😊
小松菜やピーマンなどの定番食材で気楽に作れるおかずも♪
ぜひおためしください✨
【1日目の晩ごはんレシピ】0:09
鶏肉とごぼうの炊き込みご飯
ししゃもの南蛮漬け
ピーマンたまご炒め
【2日目の晩ごはんレシピ】3:43
具だくさん豚汁
納豆卵焼き
豚肉と小松菜のうま塩炒め
■鶏肉とごぼうの炊き込みご飯 0:10
(約4膳分)
お米 2合
鶏モモ肉 1/2枚(130g)
ごぼう 1/4本(40g)
人参 1/6本(35g)
しめじ 2/3株(60g)
こんにゃく 1/4枚(60g)
油揚げ 1/4枚～
・酒 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・薄口しょうゆ 大さじ2弱
・和風だしの素 小さじ1/2
・味の素 3ふり(なくても○)
水 調味料の後に
2合のメモリまで
■ししゃもの南蛮漬け 1:16
(2～3人分)
ししゃも 8～10匹
玉ねぎ 1/8玉(20～30g)
人参 1/8本(20g)
ピーマン 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
お酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2
■ピーマンたまご炒め 2:23
(2人分)
ピーマン 2個(60g)
たまご 2個
・マヨネーズ 小さじ1/2
油 少量
・鶏ガラ 小さじ1/2
・砂糖 少々
・しょうゆ 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
■豚汁 3:45
(たっぷり約3人分)
豚バラ肉 90g
大根 1～2cm(60g)
人参 1/6本(50g)
ごぼう 1/4本(35g)
さつまいも 1/4本(80g)
長ネギ 1/4本(25g)
こんにゃく 1/3枚(50g)
ごま油 小さじ1～
水 800ml
和風だしの素 大さじ1/2
みそ 大さじ6前後
■納豆卵焼き 5:44
(2～3人分)
卵 3個(2個でも○)
納豆 ミニ1パック30g
水 大さじ1.5
白だし 大さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1/2
油 適量
大根おろし
辛子明太子
青ネギ
ポン酢
■豚肉と小松菜の塩にんにく炒め 7:07
(2人分)
豚こま肉 100g
・酒 小さじ1/2
・塩コショウ 少々
・片栗粉 小さじ1
小松菜 1/2袋(80～100g)
ごま油 少量
輪切りたかのつめ 約1本分
酒 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
塩コショウ 少々
黒コショウ お好みで
ご視聴ありがとうございます✨
この動画がおうちごはん作りのお助けになれればうれしいです🍃
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