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鶏の生姜焼き
【材料/2人分】
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
やすまるだし 粉末1/2袋(下味)
薄力粉 適量
▪️醤油 大さじ2
▪️みりん 大さじ2
▪️酒 大さじ2
▪️砂糖 大さじ1
▪️生姜チューブ 5cm
【作り方】
1.鶏もも肉はひとくち大、玉ねぎは薄切りに切る
2.鶏もも肉にやすまるだしの粉末を揉み込み、薄力粉をまぶす
3.フライパンに油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして焼く
玉ねぎも同時に焼く
4.焼き色がついたら裏返し、蓋をして約5分蒸し焼きにする
5.余分な油を拭き取り、▪️を回し入れて煮詰める
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