中高年におススメしたい、私が年末年始の体重増加をリセットしたメニュー「鶏むね肉のもやし入り白和え」です
ヘルシーで栄養効果も抜群!豆腐の水切りは時短、むね肉も柔らかい方法で調理しました
◆具材3つはダイエットに適しています
・鶏胸肉
低脂肪高タンパク質の食材で、筋肉の成長修復や必要なアミノ酸を豊富に含みます
ビタミンB6やナイアシンなどの栄養素も含まれており、代謝を促進し、エネルギーの生産に役立ちます
・豆腐
低カロリーで高品質なタンパク質を提供します
カルシウムや鉄分、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、骨の健康や体の機能維持に役立ちます
大豆イソフラボンなどの植物性化合物が含まれており、心血管の健康や女性ホルモンのバランスをサポートする可能性があります
・もやし
食物繊維が豊富なので腹持ちが良くなり、満腹感が得られやすく、ダイエット中に満たすのに役立ちます
さらに、もやしにはビタミンやミネラルも豊富に含まれており、栄養バランスを選びながらカロリーを抑えた食事が可能です
※もやしはダイエット中に積極的に摂取するのがおすすめです!
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●鶏むね肉のもやし入り白和え
木綿豆腐 300g
鶏胸肉 100g(約1/2枚)
もやし 100g(約1/2袋)
塩 ひとつまみ
薄口醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
みりん 小さじ1
白ごま 少々
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★BGM:GT-K
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