ご覧下さり、ありがとうございます。
レシピは3人分を目安にしていますが、我が家の料理なので「多い、少ない」あると思いますが、ご了承下さい。余った時は翌日に食べています。
1日目
0:00 昆布と鰹で出汁を取る、麦ごはん、手羽元と根菜の煮物
1:13 味噌汁～手羽元と根菜の煮物
4:15 揚げだし豆腐
6:38 ボイルホタテとワカメの酢の物
7:51 鉄のフライパン、お手入れ方法
2日目
8:08 昆布と鰹で出汁を取る、ごはん、大根おろし・大粒なめこ・ポン酢
9:39 半熟卵 仕込み
9:54 ほうれん草とちくわの味噌マヨネーズ
11:10 椎茸と薄揚げの味噌汁
11:56 芽キャベツとメークインの塩こしょう炒め
13:29 半熟卵 仕上げ
13:39 しらす丼
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1日目
〇手羽元と根菜の煮物
食材
鶏の手羽元 8本
大根 300ｇ
人参 150ｇ
キクナ 50ｇ
水 600cc
和風だしの素 小さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
〇味噌汁
干し椎茸、大根の皮、麩
〇揚げだし豆腐
食材
絹ごし豆腐 350ｇ
片栗粉 適量
おろし生姜 少々
刻みネギ 少々
鰹と昆布のだし 150cc
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
〇ボイルホタテとワカメの酢の物
食材（全て、お好みの量）
ボイルホタテ
ワカメ
カンタン酢
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2日目
〇大根おろし・大粒なめこ・ポン酢和え
食材
大根 300ｇ
大粒なめこ 200ｇ
わかめ お好み量
ポン酢 お好み量
〇半熟卵
食材
玉子 3個
めんつゆ、又は醤油 少々
〇ほうれん草とちくわの味噌マヨネーズ
食材
ほうれん草 250ｇ
ちくわ 100ｇ
味噌 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
〇芽キャベツとメークインの塩こしょう炒め
食材
芽キャベツ 100ｇ
メークイン 300ｇ
〇しらす丼
食材
しらす 1人100ｇずつ
刻みねぎ お好み量
のり お好み量
すりごま お好み量
醤油 少々
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最後までご覧下さり、ありがとうございます。
何か少しでも参考にしていただければ嬉しいです。
