こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。
ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します！
病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。
あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです！
＜レシピ＞
■材料（1人分）
鶏むね肉 100g
ゴーヤ 50g
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
ソース 小さじ1
みりん 小さじ1
■作り方
①肉を食べやすい大きさに切る。
②肉に塩こしょうをふる。
③ゴーヤを２㎜幅に切る。
④耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで4分間加熱する。
⑤すべての材料を混ぜる。
■ポイント
鶏肉を電子レンジでジューシーに料理しました。
たんぱく質が豊富な鶏肉は筋肉に必要な栄養素です。
高齢者やアスリートの筋力アップに役立ちます。
ゴーヤの食物繊維は腸内環境を整え、免疫を強くするので健康にもおすすめです。
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