こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。
ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します！
病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。
あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです！
＜レシピ＞
■材料（1人分）
豚肉 100g
ブロッコリーの芯 50g
醤油 小さじ1
ソース 小さじ
ゆず 少々
■作り方
①ブロッコリーの芯を５㎝の長さに切る。
②肉を巻く。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
④すべての材料を混ぜる。
■ポイント
あまりがちなブロッコリーの芯を使用したレシピです。
肉を巻くことで、メインのおかずに大変身。
肉のたんぱく質やブロッコリーのビタミンCで肌に必要な栄養も補給できます。
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