タイトル: ダイエットレシピ美味しく痩せやすい一週間の献立（2）
ダイエットレシピの献立2をご紹介します。まず、豆腐と野菜のサラダ。材料は、豆腐、レタス、トマト、きゅうり。ドレッシングは、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうでシンプルに。豆腐は水切りしてから使用し、シャキシャキの野菜と合わせることでヘルシーながらも満足感が得られます。
次に、鮭の塩焼き。鮭は、皮目を下にして中火で焼き、身がほぐれるくらいまでしっかり焼きます。塩は少量で、焼き上がりにレモンを絞ると、さっぱりとした味わいに。
そして、ひじきの煮物。ひじきは戻してから、人参やこんにゃくと一緒に煮ます。調味料は、しょうゆ、みりん、砂糖。ひじきのミネラルと、甘辛い味付けが絶妙です。
最後に、玄米ごはん。玄米は白米よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富。炊き上がりはふっくらとして、噛むほどに味わい深いです。
