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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●ゴーヤチャンプル
⏰調理時間：15分
📝食材/2人分
木綿豆腐 ・・・・2/3丁(200g)
ゴーヤ ・・・・・1/2本(130g)
たまご ・・・・・2こ
豚ばら ・・・・・150g
🥣調味料/2人分
塩 ・・・・・・・小さじ1/4
塩こしょう ・・・2ふり
顆粒だし ・・・・小さじ1
しょうゆ ・・・・小さじ1
かつおぶし ・・・2つまみ
🍳作り方
①木綿豆腐の水抜きをする。
②輪切りにしたゴーヤに塩をもんで5分。
③卵をといてゴーヤを30秒茹でる。
④豚ばら・ゴーヤを炒める。
⑤木綿豆腐をちぎって火をとおす。
⑥たまごを炒って混ぜる。
⑦調味料で味付け。
⑧かつおぶしをかけて完成。
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