ご視聴ありがとうございます。
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:12 チキン南蛮献立
03:51 アジのカレームニエル献立
06:47 豚と厚揚げの甘味噌炒め献立
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今回のテーマは
『簡単でバランスの良い晩ごはん３日間』
じめじめ蒸し暑い梅雨の季節に食が進むおかずがメインの献立です。
カレー風味の魚料理や甘酸っぱいチキン南蛮など食欲がアップする
メニューですので献立決めの参考にしていただけたら嬉しいです。
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
・チキン南蛮
・小松菜と人参の白和え
・しめじと薄揚げの味噌汁
✅献立のポイント
鶏むね肉に甘酸っぱい南蛮タレとタルタルソースをかけた
ごはんが進むおかずです。
タルタルソースは目玉焼きで作るのでとっても手軽♪
副菜に緑黄色野菜と豆腐を使ってバランスを整えました。
▶2日目献立
・アジのカレームニエル
・ジャーマンポテサラ
・たまねぎとしめじのスープ
✅献立のポイント
旬のアジにスパイシーなカレー粉をまぶして食欲アップ！
魚料理はボリュームが足りないので食べごたえのあるポテサラを副菜に。
ジャーマンポテト風にアレンジしました。
▶3日目献立
・豚と厚揚げの甘味噌炒め
・きゅうりとトマトのツナサラダ
・えのきとわかめの味噌汁
✅献立のポイント
にんにくやしょうがをたっぷり使った食欲増進の炒めもの。
コクのある甘味噌タレでごはんが進みますよ。
副菜のきゅうりは大きめに切ってゴロゴロサラダに。
味噌汁に海藻ときのこを使ってバランスを整えました。
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
鶏むね肉 1パック
あじ（3枚おろし） 6枚
豚肉 200g
〜野菜〜
たまねぎ 3個
小松菜 1袋
にんじん 1本
ニラ 1袋
じゃがいも 1袋（4個入り）
しめじ 1パック
きゅうり １袋（３本入り）
トマト １袋（４個入り）
〜その他〜
厚揚げ １パック
ソーセージ １袋
卵 １パック
木綿豆腐（３連パック） １個
ツナ缶 １個
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【チキン南蛮】
鶏むね肉 350g
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
卵 1個
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
〜タルタルソース〜
卵 １個
たまねぎ １/４個
マヨネーズ 大さじ１
レモン汁 小さじ１
【小松菜と人参の白和え】
小松菜 １袋
にんじん ５cm
木綿豆腐 １パック
白だし 大さじ２
砂糖 小さじ１
白ゴマ 適量
📝２日目献立
【アジのカレームニエル】
あじ３枚おろし
…６切れ
小麦粉 大さじ1
カレー粉 小さじ1
塩コショウ 少々
【ジャーマンポテサラ】
じゃがいも ３個（300g程度）
ソーセージ ３本
たまねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
レモン汁 小さじ2
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 小さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
醤油 小さじ１
【たまねぎとしめじのスープ】
たまねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
バター 10g
水 500ml
顆粒コンソメ
大さじ1
ローリエ 1枚
酒 大さじ1
塩 少々
📝３日目献立
【豚と厚揚げの甘味噌炒め】
豚肉 200g
厚揚げ 1パック
ニラ 1袋
味噌 大さじ1
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
【きゅりとトマトのツナサラダ】
きゅうり ２本
トマト １個
ツナ缶 1個
ポン酢 大さじ２
砂糖 小さじ１
白ゴマ 大さじ１
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理 #献立 #夕飯
