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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●鯖の照り焼き
⏰調理時間：20分
📝食材/2人分
鯖 ・・・2切れ(210g)
大葉 ・・・2枚(1g)
🥣調味料/2人分
塩 ・・・全体に
片栗粉 ・・・大さじ1/2
白ごま ・・・2つまみ
-たれ-
しょうゆ ・・・大さじ2
みりん ・・・大さじ2
酒 ・・・大さじ2
砂糖 ・・・大さじ2
🍳作り方
①鯖の皮面に2カ所切れ目を入れる。
②鯖に塩をふって5分放置。
③水分を拭き取る。
④片栗粉を全体にまぶす。
⑤皮面から中火で焼く。
⑥両面を焼く。
⑦たれを入れてとろみがつくまで。
⑧白ごまをふって完成。
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