大根１本使いまわした時短でできる献立ご紹介！
簡単なのに手抜きに見えないメニューです。
ぜひ参考にしてくださいね。
◎レシピメモ◎（分量はそれぞれ2〜3人程度）
【大根と豚肉のレンジ蒸し】
大根 1/3本（300g程度）
豚肉 150g
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
①大根は２ｍm程度の薄切りにする
②お皿に大根と豚肉を重ねながら広げる
③酒と塩コショウを振りかけてふんわりラップをする
④電子レンジ（600W）で5分加熱する
【大根とひき肉の炒め煮】
大根 1/3本（300g程度）
合いびき肉 200g
厚揚げ 1/2パック
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ２.5
①大根は皮をむいて5ｍm幅、厚揚げも同様に切る
②フライパンに合いびき肉を入れてほぐし炒める
③①を加えて混ぜたら調味料を加えて弱めの中火で７分ほど煮る（焦げそうなら水をたす）
④蓋をとって水気を飛ばして仕上げる
【もちもち大根餅】
大根 1/3本（300g）
ベーコン 80g
片栗粉 40g
小麦粉 40g
中華スープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 適量
①大根はすりおろし、ベーコンはあらみじん切りにする（ベーコンはなくても可）
②鍋にごま油を熱し①を流し入れて広げる。
③蓋をして3分ほど加熱したら裏返す
④蓋をせずに3〜4分ほど焼く
◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中・高）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
＃料理 #献立 #夕飯
