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【主菜：ご飯がすすむ簡単！プルコギ】
牛こま切れ肉…300g
にんじん…1/4本
ニラ…3本
長ネギ…1/2本
ごま油…適量
白いりごま…適量
塩…適量
こしょう…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】砂糖…大さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
①にんじんは短冊切りに、にらは3～4cmの長さに、長ネギは斜め切りにする。
②牛肉に、塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、【A】、にんじん、にらを入れてもみ込む。
③フライパンにごま油を熱し、牛肉と野菜を入れて、牛肉をほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら長ネギを加えて炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。
④器に盛り、白いりごまをふる。
【副菜：わかめともやしの簡単ナムル】
もやし…1袋
乾燥わかめ…大さじ3
白いりごま…適量
【A】塩…適量
【A】こしょう…適量
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ごま油…小さじ2
①もやしを洗い、耐熱ボウルに入れ塩ひとつまみ（分量外）をふる。ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で3分（500Wの場合は3分40秒）、少し食感が残る程度まで加熱する。冷水で冷やし、水気をよく切る。
②ボウルにもやし、【A】、水で戻したわかめを入れて和える。白いりごまをふり、器に盛る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
01:12 副菜レシピ
03:19 食材紹介
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