豆腐のそぼろあんかけ炒めの作り方【簡単レシピ】 │ 献立動画まとめch

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●豆腐のそぼろあん

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
白菜・・・2枚(170g)
にんじん・・・1/3(50g)
しょうが・・・10g
豚ミンチ・・・150g
木綿豆腐・・・1丁(320g)

🥣調味料/2人分
ごま油・・・大さじ1
A：水・・・200ml
A：酒・・・大さじ1
A：鶏がら・・・小さじ2
A：しょうゆ・・・大さじ1/2
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2

🍳作り方
①白菜の芯は1cm幅、葉は2cm幅に切る。
②人参を短冊切りにする。
③しょうがを細切りにする。
④白菜の芯・人参を炒める。

⑤豚ミンチ・しょうがを炒める。
⑥豆腐・Aを加えて5分煮る。
⑦火を止めて水溶き片栗粉を入れる。
⑧中火でまぜてとろみがついたら完成。

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豆腐のそぼろあんかけ炒めの作り方【簡単レシピ】