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【主食：コンビーフミートソースドリア】
玉ねぎ…3/4個
にんにく…1片
ブロッコリー…1/2株
パセリ…適量
コンビーフ…80g
トマト缶（カット）…1缶
ごはん…200g
ピザ用チーズ…適量
オリーブオイル…小さじ1
ブラックペッパー…少々
パン粉…適量
【A】中濃ソース…小さじ1
【A】コンソメ（顆粒）…小さじ1
【A】塩…適量
【A】こしょう…適量
①ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れる。水大さじ2をふってラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくをじっくり炒める。香りが出てきたら中火にし、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらコンビーフを入れてさらに炒める。
③コンビーフがなじんできたら、トマト缶を入れ煮詰める。【A】を入れて汁気がなくなるまで中火で5分ほど煮込む。
④耐熱皿にあたたかいごはんを敷き詰め、ブラックペッパーをふり、③のソースをかける。ブロッコリー、チーズ、パン粉をのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。仕上げにパセリをふる。
【汁物：大根とベーコンのミルクスープ】
大根…120g
玉ねぎ…1/4個
ハーフベーコン…2枚
牛乳…200ml
バター…5g
水…100ml
コンソメ…1個
塩…少々
こしょう…少々
パセリ…適量
①玉ねぎは繊維を断って極薄切りに、大根は皮をむいて5mm幅のいちょう切りに、ベーコンは短冊切りにする。
②耐熱容器に水適量（分量外）、大根を入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分、大根がやわらかくなるまで加熱する。
③鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、大根を入れてさっと炒め、水、コンソメを入れ溶かし、水分が半分になるまで煮詰める。
④牛乳を入れて弱火であたためる。（煮立たせないように注意してね！）
⑤塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリをふる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
00:51 副菜レシピ
05:44 食材紹介
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