体が喜ぶ野菜たっぷり平日5日間の夜ご飯レシピはこちら↓↓↓
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🍽目次
0:00 オープニング
0:20 月曜日
6:40 火曜日
10:21 水曜日
13:44 木曜日
19:27 金曜日
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✍️材料
〜月曜日〜
【ほうれん草と鮭の型なしキッシュ】
ほうれん草 2束
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
生鮭 1切れ
オリーブオイル 大さじ1
バター 1切れ
塩胡椒 適量
ミニトマト 4個
卵 2個
薄力粉 50g
牛乳 200ml
ミックスチーズ 適量
★180℃のオーブンで20〜30分焼く
【かぶの味噌ポタージュ】
かぶ 2個
水 200ml
コンソメ 1個
味噌 小さじ1
牛乳 200ml
【新じゃがとベーコンの春菊サラダ】
じゃがいも 3個
春菊 1/2袋
ベーコン 4枚
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー（なければ別のお酢でもOK）大さじ1
醤油 大さじ1
〜火曜日〜
【ぶりの薬味だれ焼き】
ぶり 3切れ
にんにくの芽（小ネギやニラでもOK）6本
大葉 5枚
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
お酢 小さじ1
【豆乳の湯豆腐鍋】
絹豆腐 300g
出汁 200ml
豆乳 400ml
水菜 1/2袋
長ねぎ 1本分
〜水曜日〜
【鶏とたっぷり野菜のみぞれ煮】
かぶ 2個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2袋
舞茸 1袋
大根 10cm分
【厚揚げとねぎのバルサミコソテー】
長ねぎ 1本
生姜 1片
バルサミコ酢 大さじ2
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
厚揚げ 1枚
〜木曜日〜
【白菜のポトフwithガーリックトースト】
白菜 4枚
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 5本
ローリエ 1枚
コンソメ 1個
辛子 お好みで
にんにく 1片
オリーブオイル（ごま油でも美味しい）大さじ3
バケット 適量
【白菜と生ハムのシーザーサラダ】
白菜（芯の部分は入れない）3枚
りんご 1/4個
生ハム 5枚
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
塩 少々
【発酵白菜】
白菜 1/4玉
塩 白菜の重量の2%
にんにく 1片
★1日常温において、出来上がったら冷蔵庫で1〜2週間保存できる
〜金曜日〜
【白菜ギョーザ】
餃子の皮 20枚
発酵白菜 200g（水分を切って、汁はラーメンの出汁に入れる）
ひき肉 200g
生姜 1片
胡椒 適量
ごま油 適量
ポン酢 適量
【あさり出汁の塩ラーメン】
昆布 10cm
水 300ml
発酵白菜の漬け汁 100ml
あさり（殻付き）400g
酒 大さじ1
塩 適量
ラーメン 3玉
発酵白菜 100g
海苔 適量
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千葉の南房総で3人暮らし。
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