10月13日(材料費1700円ほど・米代抜き5人分+翌日のお弁当2人分)
●鳥もも肉の和風バルサミコソース
●長芋のワサビポン酢和え
●小松菜と白菜の中華炒め
●鳥もも肉の和風バルサミコソース
①鳥もも肉に塩コショー小麦粉してオリーブオイルで焼く
②肉から出た汁で人参、舞茸、玉ねぎを炒め味付けて（バルサミコ酢、醤油、みりん、粉末和風だし）蒸し焼きして味を染み込ませる。
③緑でかいわれをトッピング
●長芋とワサビポン酢和え
①長芋、ポン酢、ワサビをあえて。海苔をちらす
●小松菜と白菜の中華炒め
①小松菜、白菜、ひき肉を胡麻油で炒め
②（鶏ガラ、塩コショウ、ニンニク、生姜、豆板醤）で味付け。
バルサミコソースは美味しいです！子供に何で味つけたでしょう？と質問したら酢？と答えてました。バルサミコ酢がなければ酢でも似たような味を作れるかもしれません。
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