旬のアジや鶏ひき肉＆豆腐でかさ増ししたヘルシーな和風ハンバーグ、ごはんがすすむ豚丼など節約食材を使いながら食卓が充実する晩ごはん3日分の献立をご紹介します。
副菜を考える時の組み合わせのポイントを解説しながら調理しますので、ぜひ最後までご覧頂けたら嬉しいです！
◎レシピメモ◎（分量はそれぞれ3〜4人分程度）
【和風ハンバーグ献立】
〜和風ハンバーグ〜
・鶏ひき肉（もも） 400g
・たまねぎ １／２個
・ミニ木綿豆腐 １パック
・卵 １個
・塩コショウ 少々
〈オニオンソース〉
・たまねぎ １／２個
・しょう油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・酒 50ml
・にんにく 小さじ1
・砂糖 小さじ１〜
〜ごぼうサラダ〜
・ごぼう １本
・にんじん ３cmくらい
・マヨネーズ 大さじ３
・砂糖 小さじ２
・酢 大さじ１
・塩 少々
【豚丼献立の材料】
〜豚丼〜
・豚肉 300g
・たまねぎ 1個
・しょう油 大さじ2.5
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうが 小さじ1
〜ブロッコリーのゴマ和え〜
・ブロッコリー １／２個
・ゴマ 大さじ2
・しょう油 小さじ2
・砂糖 小さじ1
〜根菜汁〜
・大根 3cm
・にんじん 2cm
・こんにゃく 1／２個
・しめじ 適量
・水 500ml
・白だし 50ml
・塩 少々
・砂糖 ふたつまみほど
【アジの南蛮漬け献立の材料】
・アジ 3尾（3枚おろし）
・片栗粉 適量
・たまねぎ １／２個
・にんじん ２cmほど
〈南蛮液〉
・しょう油 大さじ２
・砂糖 小さじ２
・みりん 大さじ２
・酢 大さじ２
・酒 大さじ２
・水 大さじ１
〜鶏ごぼう〜
・鶏もも肉 150g
・ごぼう 1本
・こんにゃく 1／2個
・しょう油 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・みりん 大さじ2
・酒 50ml
・水 100ml
・しょうが １かけ
＃献立 ＃料理 ＃夕飯
【編集後記〜我が家の独り言〜】
