【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
ぐっち夫婦の平日をラクする超時短献立！
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
01:03 仕込み
01:13 月曜献立
04:55 火曜献立
08:00 水曜献立
11:43 木曜献立
15:08 金曜献立
19:09 買い物するもの公開！
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！
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【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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◆月曜献立
主菜：レンジで鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ
副菜：ミント香るきゅうりとチーズのレモンオイル和え
◆火曜献立
主菜：レンジで生姜焼き
副菜：キャベツの和風ごまコールスロー
◆水曜献立
主菜：豚バラキャベツのレンジ蒸し
副菜：すくい豆腐とアボカドのチョレギだれ
◆木曜献立
主菜：レンジで鶏肉としいたけの旨みそ炒め風
副菜：春雨とカニカマの中華ごまポンサラダ
◆金曜献立
主食：レンジで牛ごぼう
副菜：豆苗とカニカマのふんわり卵炒め
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◆月曜献立
【主菜：レンジで鮭と新じゃがのコクうまオイマヨ】
生鮭…3切れ
新じゃがいも…2個（300g）
いんげん…3本
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
【A】オイスターソース…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ1
＜仕込み＞
鮭はひと口大に切る。新じゃがいもは1cmの厚さの半月切りにし、水にさらす。いんげんは3～4cm幅に切る。【A】の調味料を合わせておく。
①鮭に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
②じゃがいも、いんげん、鮭の順に耐熱皿にのせ、【A】を回しかける。ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）
③一度取り出し、具材をよく混ぜ、再加熱する。(500Wの場合は7分50秒、600Wの場合は6分30秒）
④じゃがいもに中まで火が通ったのを確認し、全体をよく馴染ませたら器に盛る。
【副菜：ミント香るきゅうりとチーズのレモンオイル和え】
きゅうり…1本
ミント…適量
プロセスチーズ…2個
コーン缶…1缶（80g）
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】酢…大さじ1/2
①きゅうり、プロセスチーズは1cm角のさいの目切りにする。ミントは手で葉の部分をちぎり、ざく切りにする。
②ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。きゅうり、コーン、チーズ、ミントを加えてさっと和える。
③塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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◆火曜献立
【主菜：レンジで生姜焼き】
豚ロース肉…250g
玉ねぎ…1/2個
キャベツ…50g
トマト…1個
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…小さじ1
マヨネーズ…適量
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】すりおろししょうが…大さじ1
【A】すりおろしにんにく…小さじ1/2
＜仕込み＞
玉ねぎをくし形切りにする。【A】の調味料を合わせておく。
①キャベツは千切りに、トマトはくし形切りにする。豚肉に塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
②耐熱皿に玉ねぎ、豚肉の順に広げながらのせ、【A】を回しかける。ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）
③一度取り出し、具材をよく混ぜ、再加熱する。(500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）
④ひっくり返しながらタレを馴染ませる。器に盛り、キャベツ、トマト、マヨネーズを添える。
【副菜：キャベツの和風ごまコールスロー】
キャベツ…1/4個
ツナ缶…1缶
塩…ふたつまみ
【A】白すりごま…大さじ2
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
①キャベツはスライサーで千切りにし、大きめのボウルに入れる。塩を振ってもみ込み、しんなりするまで置いておく。
②ボウルに油を軽く切ったツナ、【A】を加えてさっと混ぜる。全体が馴染んだら器に盛る。
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◆水曜献立
【主菜：豚バラキャベツのレンジ蒸し】
豚バラ肉…250g
キャベツ…1/4個
ニラ…3本
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…小さじ1
白いりごま…少々
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ3
【A】砂糖…小さじ2
【A】酢…大さじ2
＜仕込み＞
キャベツはひと口大に、ニラは3cm幅に切る。【A】の調味料を合わせておく。
①朝、豚肉を冷凍室から冷蔵室にうつす。
②解凍後、豚肉を食べやすい大きさに切る。塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
③耐熱皿にキャベツ、ニラ、豚肉の順にのせ、【A】を回しかける。ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）
④一度取り出し、豚肉をほぐすように具材をよく混ぜ、再加熱する。(500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）
⑤全体をよく馴染ませ、器に盛る。お好みで白いりごまを振る。
【副菜：すくい豆腐とアボカドのチョレギだれ】
アボカド…1個
絹豆腐…300g
のり…適量
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】塩…少々
【A】にんにくすりおろし…少々
①絹豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして5分ほど置いて水気を切る。アボカドは種をとって皮をむき、ひと口大に切る。
②絹豆腐はスプーンで一口大にすくい器に盛り、アボカドをのせる。
③合わせた【A】のたれをかけ、お好みでのりをちぎってのせる。
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◆木曜献立
【主菜：レンジで鶏肉としいたけの旨みそ炒め風】
鶏もも肉…1枚
しいたけ…3個
いんげん…2本
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【A】酒…大さじ1
【A】水…大さじ2
【A】すりおろしにんにく…少々
【A】豆板醬…小さじ1/2
＜仕込み＞
鶏肉はひと口大に切る。しいたけは1～2cm幅に、いんげんは3～4cm幅に切る。【A】の調味料を合わせておく。
①朝、鶏肉を冷凍室から冷蔵室にうつす。
②解凍後、鶏肉に塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。耐熱皿にしいたけ、いんげん、鶏肉の順でのせ、よく混ぜた【A】を回しかける。
③ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）
④一度取り出し、具材をよく混ぜ、再加熱する。(500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）
⑤全体がよく馴染むように混ぜ、器に盛る。
【副菜：春雨とカニカマの中華ごまポンサラダ】
きゅうり…1本
春雨…50g
カニカマ…4本
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】ごま油…小さじ2
【A】白いりごま…小さじ1
①春雨は熱湯をまわしかけて5分ほど置いて戻す。きゅうりは千切りにし、塩を振って5分ほど置いておく。
②ボウルに【A】を合わせる。水気をしっかり切った春雨、きゅうりを加える。カニカマを手でちぎって入れ、全体がよく馴染むように混ぜ合わせ、器に盛る。
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◆金曜献立
【主食：レンジで牛ごぼう】
牛こま切れ肉…200g
ごぼう…100g
しょうが…1片
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
白いりごま…適量
赤唐辛子（輪切り）…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
＜仕込み＞
ごぼうはピーラーでささがきにして水にさらしておく。しょうがは皮をむいて千切りにする。【A】の調味料を合わせておく。
①朝、牛肉を冷凍室から冷蔵室にうつす。
②解凍後、牛肉に塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
③耐熱皿にごぼう、牛肉、しょうがの順でのせ、【A】を回しかける。ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。(500Wの場合は3分40秒、600Wの場合は3分）
④一度取り出し、牛肉をほぐすように具材をよく混ぜ、再加熱する。(500Wの場合は6分、600Wの場合は5分）
⑤全体をよく混ぜたら器に盛り、赤唐辛子、白いりごまを振る。
【副菜：豆苗とカニカマのふんわり卵炒め】
豆苗…1袋
卵…2個
カニカマ…3本
ごま油…大さじ2
酒…大さじ1
塩…少々
粗びき黒こしょう…少々
【A】鶏がらスープの素…小さじ1
【A】マヨネーズ…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
①豆苗は根を落とし、半分に切る。カニカマは手で裂く。ボウルに卵を割り溶き、【A】を加えて混ぜる。
②フライパンにごま油（大さじ1）を強めの中火で熱し、卵液を入れる。さっと混ぜて7割ほど固まってきたらボウルに戻す。
③フライパンを軽くペーパーでふき、ごま油（大さじ1）を入れて中火で温め、豆苗、カニカマを炒める。全体に油が馴染んだら酒を回し入れ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。
④軽くしんなりしてきたら、半熟状態の卵を戻し入れ全体をさっと混ぜて火を止める。塩、粗びき黒こしょうを振り、器に盛る。
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