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■下準備
・玉葱…粗みじん切り
・鶏モモ肉…余分な皮を切る→軟骨があれば取る→一口大に切る
■材料の一覧
・鶏モモ肉…４００ｇ
・玉葱…１個
・ヨーグルト…１００ｇ
・トマトピューレ…１００ｇ
・生クリーム…１５０ｍｌ
・油…大さじ３
・ニンニク…１０ｇ
・生姜…１０ｇ
・塩…適量
・レモン汁…大さじ１
・バター…５０ｇ
・水…１００㎖
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・レッドチリ…１個
・ベイリーフ…１枚
・カルダモン…4粒
・ターメリック…小さじ１
・レッドチリ…小さじ１
・コリアンダー…小さじ１
・パプリカ…小さじ２
・クミン…小さじ１／２
・チャットマサラ…小さじ１
・カスリメティ…1人前小さじ１
