【多拠点自炊ごはん】糖質オフの1日献立ごはんin北鎌倉Day2【糖質制限ダイエット】 │ 献立動画まとめch

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今回は北鎌倉より糖質オフ献立をご紹介！北鎌倉のローソンにはたまに生の豚肉が売っててありがたいです♪北鎌倉は江ノ電を使えば海にもすぐに行けて、自然もたくさんあり癒される空間でした。

【具沢山キムチスープ】
豚ロース　　 80g
キムチ　 50g
小ネギ　　　 50g
ニンニク　 3かけ
豆腐　 1/2丁
卵 1個
レタス 50g
鶏ガラスープ小さじ2
水 400cc
ごま油・ラー油お好みで

1.ニンニクは薄切り、ネギは5cm幅に切る、レタスはざく切り。
2.鍋に水を入れ、ニンニク、豆腐を入れで煮詰め、キムチ、豚ロース、ネギ、レタス、卵を加えて器に盛りお好みでラー油とごま油をまわしかける。

【豆腐炒飯とサラダ】
豆腐　 1/2丁
小ネギ　　　 30g
にんにく　 1かけ
卵　 1個
ツナ缶　 1缶
キムチ　 50g
ごま油　　　小さじ2
A醤油　小さじ1
A塩胡椒　少々
レタス　適宜
ミニトマト　適宜

作り方
1,小ネギは小口切り。にんにくはみじん切り。
2,フライパンにごま油をひき、にんにくを炒め、豆腐、キムチ、ツナ缶、小ネギ、卵、Aを入れて炒める。
3,2を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。

#糖質オフレシピ #多拠点生活 #節約レシピ

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

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