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今回のメインのカボチャグラタン！本当に簡単でチンするだけで出来ちゃいます！メインがチーズにカボチャと重たいため、副菜はさっぱり系にしようかなと思い、レモンをたくさん使った料理になりました！
動画通りのお肉や野菜、お魚は無いとは思いますが、冷蔵庫に余っているもので、食材を変更して、献立やレシピのご参考にして頂けたら嬉しいです！
今回使用した材料と分量です！
■ひき肉とカボチャのグラタン
カボチャ・・・・・・・1/4個
豚ひき肉・・・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・・・1/4玉
チーズ・・・・・・・・大さじ2〜3
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バター・・・・・・・・10g
アジシオ・胡椒 ・・・・少々
薄力粉・・・・・・・・大さじ1/2
牛乳・・・・・・・・・大さじ2
※ブラックペッパー・オリーブオイルはお好みで
■ちくわのエッグボート
ちくわ・・・・・・・・・2本
卵・・・・・・・・・・・1個
かいわれorパセリはお好みで入れてください
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マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
アジシオ・胡椒・・・・・少々
■トマトとピーマンのマリネ
トマト・・・・・・・・・1個
レモンスライス・・・・・3枚
ピーマン・・・・・・・・1個
玉ねぎ(みじん切り)・・・ 大さじ1
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酢・・・・・・・・・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・・・大さじ1
アジシオ・・・・・・・・小さじ1/6
レモン汁・・・・・・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・・・・ 少々
■ネギ塩やっこ
豆腐・・・・・・・・・・1丁
青ネギ・・・・・・・・・3本
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ごま油・・・・・・・・・小さじ2
アジシオ・・・・・・・・小さじ1/3
ブラックペッパー ・・・・少々
レモン汁・・・・・・・・大さじ1/2
■塩レモンツナスープ
しめじ・・・・・・・・・1/2袋
レモン・・・・・・・・・半分
白ネギ・・・・・・・・・1本
シーチキン・・・・・・・1/2缶
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鶏ガラの素・・・・・・・小さじ1/2
アジシオ・・・・・・・・小さじ1/2
おろし生姜・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・適量
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—-僕の簡単なプロフィール—-
山本家は3人家族。
R3年3月に息子が産まれる。
僕は現在35歳、妻は4歳年上の姉さん女房。
・今までの実績(自慢)
❶卵焼き1万個以上作る
❷餃子60万個以上包む
❸調理師免許を取得
❹元カフェバーのマスター
