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冷蔵庫に大根が余っていませんか？
そんな時は簡単にできる大根キーマカレーがおすすめ！
動画通りのお肉や野菜、お魚は無いとは思いますが、冷蔵庫に余っているもので、食材を変更して、献立やレシピのご参考にして頂けたら嬉しいです！
今回使用した材料と分量です！
※2人前です
❶大根キーマカレー(4人前)
大根・・・・・・・1/3本
玉ねぎ ・・・・・・1/2個
合い挽き肉・・・・ 200g
★三つ葉(飾り付け)お好み
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バター ・・・・・・・10g
おろしニンニク・・・小さじ1
お水・・・・・・・・ 400ml
コンソメ ・・・・・・1個
お好みのカレールー・ 3かけ
ケチャップ ・・・・・大さじ1
❷ピーマンのピリ辛漬け
ピーマン・・・・・・2個
パプリカ・・・・・・1/2個
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めんつゆ(2倍濃縮)・・ 大さじ4
ごま油・・・・・・・大さじ1/2
タバスコ・・・・・・適量
❸小松菜とちくわの胡麻マヨ和え
小松菜・・・・・・・3束
ちくわ・・・・・・・3本
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マヨネーズ ・・・・・大さじ1
塩昆布 ・・・・・・・4g
めんつゆ・・・・・・ 小さじ1/2
すりごま・・・・・・ 大さじ1
❹天かす水菜のおろしドレッシング
水菜・・・・・・・・ 2束
天かす・・・・・・・ 20g
大根・・・・・・・・ 5cm
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ポン酢 ・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・ 小さじ2
❺オイスター煮卵
玉子・・・・・・・・3個
※沸騰したお湯に入れて6分半で取り出しています。
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オイスターソース・・ 大さじ2
濃口醤油 ・・・・・・小さじ1
お酢・・・・・・・・ 小さじ1
砂糖・・・・・・・・ 小さじ1
ごま油・・・・・・・ 小さじ1
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—-僕の簡単なプロフィール—-
山本家は3人家族。
R3年3月に息子が産まれる。
僕は現在35歳、妻は4歳年上の姉さん女房。
実家がお弁当屋さんで、小学生の頃、家に帰ると常に唐揚げとハンバーグが山積みで、これをおやつに幼少期を送る。親父の唐揚げやハンバーグの試作品を数多く食べてきた僕は小学生の時点でグルメ王となる。
・今までの実績(自慢)
❶卵焼き1万個以上作る
❷餃子60万個以上包む
❸調理師免許を取得
