今日の #筋肉料理
【鶏もも肉の赤ワイン煮込み】
簡単ジューシーな高タンパク煮物！
具材大きめボリューミーな痩せ煮込み♪
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏もも肉（皮なし） 1枚（約250g）
・玉ねぎ 1/2個（約150g）
・マッシュルーム 4個
・オリーブオイル 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・塩コショウ 少々（鶏もも肉用）
・塩コショウ 少々（仕上げ用）
・刻みパセリ 適量
★調味料
・赤ワイン 200ml
・カットトマト缶 1個（200g）
・ウスターソース 大さじ2
・固形ブイヨン 1個
■調理時間
約25分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…311.7kcal
・タンパク質…30.5g
・脂質…12.5g
・炭水化物…19.3g
（糖質/食物繊維…16.4g/2.9g）
※数値は目安です。
■作り方
1．玉ねぎはくし切りにする。マッシュルームは縦十字に切る。
2．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
3．フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えしんなりするまで炒める。
4．3に★を加え煮立たせ、フタをして弱火で10分ほど煮る。塩コショウで味を調える。
5．器に盛り付け、刻みパセリをちらし完成！
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鶏もも肉の赤ワイン煮込み｜レシピ・作り方
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 chicken thigh
・1/2 onion
・4 mushrooms
・1 tbsp olive oil
・1 tsp grated garlic
・salt and pepper to taste (for chicken thigh)
・salt and pepper to taste
・some chopped parsley
★Seasonings
・5/6 cup (200 ml) red wine
・1 canned diced tomatoes
・1 tbsp worcestershire sauce
・1 bouillon
■Cooking Time
25minutes
■Instruction
1．Cut the onion into wedges.
Cut the mushrooms crosswise.
2．Cut the chicken thigh into bite-sized pieces and season with salt and pepper.
3．Heat the olive oil and the grated garlic over low heat in a pan.
When they become aromatic and stir-fry (2) over medium heat until browned, then stir-fry (1) until wilted.
4．Put ★ to (3) and bring to a boil, simmer over low heat for about 10 minutes with cover.
Season with salt and pepper.
5．Serve in a bowl and sprinkle with the chopped parsley, you’re done!
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
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カピバラっ子 様 作曲：クリスマス
【効果音】
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