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こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！
今回は北鎌倉より糖質オフ献立をご紹介！北鎌倉のローソンにはたまに生の豚肉が売っててありがたいです♪北鎌倉は江ノ電を使えば海にもすぐに行けて、自然もたくさんあり癒される空間でした。
【具沢山キムチスープ】
豚ロース 80g
キムチ 50g
小ネギ 50g
ニンニク 3かけ
豆腐 1/2丁
卵 1個
レタス 50g
鶏ガラスープ 小さじ2
水 400cc
ごま油・ラー油 お好みで
1.ニンニクは薄切り、ネギは5cm幅に切る、レタスはざく切り。
2.鍋に水を入れ、ニンニク、豆腐を入れで煮詰め、キムチ、豚ロース、ネギ、レタス、卵を加えて器に盛りお好みでラー油とごま油をまわしかける。
【豆腐炒飯とサラダ】
豆腐 1/2丁
小ネギ 30g
にんにく 1かけ
卵 1個
ツナ缶 1缶
キムチ 50g
ごま油 小さじ2
A醤油 小さじ1
A塩胡椒 少々
レタス 適宜
ミニトマト 適宜
作り方
1,小ネギは小口切り。にんにくはみじん切り。
2,フライパンにごま油をひき、にんにくを炒め、豆腐、キムチ、ツナ缶、小ネギ、卵、Aを入れて炒める。
3,2を皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
#糖質オフレシピ #多拠点生活 #節約レシピ
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
著書
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